Tặng quà Trung thu Chè Thái Nguyên trà sen Tây Hồ

Tặng quà Trung thu Chè Thái Nguyên trà sen Tây Hồ

Dịp Tết Trung thu, bên cạnh tặng quà cho các em nhỏ, hiện hình thành văn hóa Tặng quà Trung thu chè Thái Nguyên trà sen Tây Hồ, qua đó thể hiện tình tâm giao, gắn bó và rất ý nghĩa.

1. Tặng quà Trung thu, chọn chè Thái Nguyên

Biếu quà Tết Trung thu là một nét đẹp trong văn hóa ứng xử của người Việt. Tùy thuộc vào mỗi hoàn cảnh, mối quan hệ và sở thích của người được biếu mà người đi biếu quà sẽ có những lựa chọn khác nhau cho phần quà biếu. Từ xa xưa, trong văn hóa người Việt, dịp tết trung thu, người ta đã mua bánh trung thu và Trà Thái Nguyên để cúng tổ tiên vào buổi tối khi Trăng Rằm vừa mới lên cao. Đồng thời trong ngày này, mọi người thường biếu cho ông bà, cha mẹ, thầy cô, bạn bè, họ hàng và các ân nhân khác Bánh Trung Thu, chè Thái Nguyên.

Quà tặng Trà sen Hồ Tây

Trà sen Hồ Tây, Trà Thái Nguyên là những lựa chọn quà tặng kinh điển dịp Tết Trung thu.

Tết Trung thu ngày nay, người ta thường tặng những gói chè Thái Nguyên cho nhau. Các cơ quan, doanh nghiệp cũng tặng quà cho khách hàng, cán bộ công nhân viên có khi mua cả xe tải bánh trung thu, cả tạ Trà xanh. Đối với những mối quan hệ như bạn bè, đồng nghiệp,.. Ngoài tặng bánh Trung Thu thì tặng nhau hộp Trà Thái Nguyên ngon cũng là gợi ý rất hay. Đặc biệt hơn nữa, gói chè Thái Nguyên thơm thể hiện tình thâm giao, gắn bó và am hiểu giữa những người bạn, người đồng nghiệp với nhau. Đêm rằm Trung Thu dưới ánh trăng vàng mà được nhâm nhi tách trà Tân Cương nóng thơm, ăn miếng bánh ngon, người thưởng trà ắt cũng nhớ tới và cảm kích trước tấm lòng của người tặng trà!

Ai thích thưởng trà cũng mong được nhận một món quà độc đáo như hộp trà Tân Cương Long ẩm, trà Tân Cương Khang Thái của chè Minh Cường. Một hộp trà biếu Tết Trung Thu không những sang trọng, đẳng cấp, hữu dùng mà nó còn mang những ý nghĩa vô cùng sâu sắc và đặc biệt nó thể hiện được rõ nét văn hóa tri ân. Vì vậy, chúng ta hãy gửi gắm lên món quà sự trong sáng, tấm lòng chân thành để người nhận thực sự cảm thấy đó là món quà độc đáo nhất, và các sếp ai chả thích uống trà, mỗi khi pha trà Tân Cương Thái Nguyên với Sắc nước óng vàng; Hương cốm non lan tỏa; Vị chát thanh tao; Vị ngọt bùi đậm cho chén trà Đinh Tân Cương, Thái Nguyên. Khi đó, lại nhớ đến người biếu tặng, nhờ thế mà tăng cường tình thân hữu qua ấm trà thơm.

2. Tặng quà Trung thu: chọn trà ướp sen Tây Hồ

Bên cạnh chè Thái Nguyên, những người ở tầng lớp đại gia thì lại tặng đối tác, người thân hộp trà ướp sen Tây Hồ rất giá trị và chứa đựng nhiều điều về văn hóa. Món quà này, ở một lớp nghĩa tích cực, nó thể hiện được đẳng cấp, tấm lòng của người tặng. Tặng quà Trung thu: chọn trà ướp sen Tây Hồcó giá trị vật chất lẫn tinh thần rất cao. Có khi, giá một gói quà tặng Trà sen Hồ Tây đặc biệt từ 700.000 lên đến vài triệu bạc.

Năm nay, sen Hồ Tây mất mùa, nhưng đang cuối mùa sen nên trà ướp sen Tây Hồ vẫn còn sẵn nhiều. Có những thời điểm do nguồn sen khan hiếm giá trà sen ướp từ sen hồ tây bị đẩy lên từ 8 triệu đông, 10 triệu đồng thậm chí là 20 triệu đồng 1kg tùy từng của thương hiệu. Nếu bạn có điều kiện, Tặng quà Trung thu: chọn trà ướp sen Tây Hồ là một giải pháp hợp lý.

Tra-sen-tay-ho-thuc-qua-trung-thu
Tra-sen-ho-tay-thuc-qua-trung-thu

Không biết từ bao giờ, trà sen Hồ Tây trở thành một phần văn hóa người Tràng An. Nói về thú thưởng trà có lẽ không đâu sánh bằng người Hà Nội. Người Hà Nội xem thưởng trà sen Tây Hồ là một nghệ thuật trong văn hóa ẩm thực. Thưởng thức trà sen phải tinh tế và tỉ mỉ mới có thể cảm nhận được hết cái thanh tao và ý nghĩa của chén trà.

Trà sen Hồ Tây thức quà trung thu này không thể thiếu trong những dịp lễ tết. Vì thế, cứ đến mùa sen nở, cùng với thú ngắm sen người Hà Nội lại có dịp được ngồi giữa đầm sen, nhâm nhi chén trà sen thơm ngát và đàm đạo chuyện thế gian để mong tìm thấy những phút giây thư thái của tâm hồn sau bao nỗi nhọc nhằn của cuộc sống. Và việc tặng quà Trung thu Chè Thái Nguyên trà sen Tây Hồ là một điều độc đáo.

Quý khách cần mua Trà sen Hồ Tây vui lòng bấm vào đây: https://chetrathainguyen.com/tra-sen-tay-ho/ nhé!.

Trà Sen Minh Cường

VPGD tại Hà Nội: 65 Cù Chính Lan, quận Thanh Xuân, Hà Nội.

Chăm sóc khách hàng: (024) 62 944 886

Hotline: 093.456.8912 – 098.578.0840

Hương vị trà ướp sen Hồ Tây

Hương vị trà ướp sen Hồ Tây

Tháng 5, mùa sen, cũng là thời điểm người làm trà ướp sen Hồ Tây lại náo nhiệt với các bí quyết, trà Thái Nguyên, dần xàng, củi lửa để cho ra tuyệt đỉnh Hương vị trà ướp sen Hồ Tây thứ thiệt.

1. Tuyệt đỉnh Hương vị trà ướp sen Hồ Tây

Trà sen ướp Hồ Tây, một loại trà được xếp hạng tuyệt phẩm trong các loại trà hương trà hoa đất Việt. Từ bao lâu, Hương vị trà ướp sen Hồ Tây đã đi vào thi ca, được người thưởng trà trao cho nhiều mỹ tư, cung tâng nhiều phẩm giá bởi giá trị của sản phẩm chính là tinh túy của trời đất, trà được ướp từ nguồn hoa sen quý hiếm chỉ có ở Hồ Tây. Năm nay sen Hồ Tây mất mùa đặt ra yêu cầu duy trì nguồn gen quý, bảo tồn hương vị trà ướp sen Hồ Tây trước nguy cơ biến mất một nét ẩm thực văn hóa thanh tao.

cách ướp chè sen

Trong những thứ trà uống, Trà ướp sen Hồ Tây quả là một tinh hoa của văn hoá Thăng Long và những câu chuyện nghề làm Trà sen tinh quý đến nhường nào của người Tràng An. Trà sen Tây Hồ quý bởi được làm từ sen tươi, được ướp hương sống trong hoa sen. Chỉ có sau mùa sen người ta mới có thể được thưởng thức loại trà thơm đặc biệt này. Từ xa xưa, người dân các làng cổ gồm Quảng Bá, Tây Hồ và Nghi Tàm đã lưu truyền môn nghệ thuật tinh tế này.

Sen Hồ Tây hay còn gọi là sen Bách Diệp, sống ở khu vực Hồ Tây – Hà Nội. Sở dĩ gọi là sen Bách Diệp bởi trung bình mỗi bông sen có tới80- 100 cánh. Hoa sen Hồ Tây là dạng hoa cánh kép, có bông to và màu hồng thắm. Đặc điểm cấu tạo hoa đặc trưng của sen Hồ Tây là bông sen to, hương sen thơm lâu và đượm, gạo sen thì to và căng mọng, chuyên dùng để ướp trà sen Hồ Tây. Sen vùng khác không thể nào thơm bằng, dường như hương vị trà ướp sen Hồ Tây kết tinh và lắng đọng nghìn năm thăng long hồn đất nước.

Theo các cụ cao niên trong nghề, người làm trà sen Hồ Tây thường bắt đầu mùa thu hoạch và ướp trà vào dịp 19-5, Ngày sinh của Bác. Trà ướp sen Hồ Tây được xem là đặc sản cổ truyền của Hà Nội. Để làm ra trà sen Tây Hồ, phải chắt hương của cả nghìn đóa sen mới ướp được một lạng trà. Muốn chất lượng trà tốt, phải hái sen trước lúc mặt trời mọc, quãng 5h sáng thì vị trà mới đằm. Ngoài yếu tố chất lượng của gạo sen, người dân Tây Hồ cũng có bí quyết ướp trà riêng. Trà được lựa chọn làm trà ướp sen Hồ Tây là trà Tân Cương Thái Nguyên, có hương vị đậm đà.

Sau khi trà Thái Nguyên mộc được sấy khô, ướp với những cánh hoa sen nhỏ để trà ngậm hoa. Tiếp đó, người thợ trà đem trà ra sấy và bắt đầu ướp với gạo sen. Trà được trộn đều với những cánh hoa, người Tây Hồ gọi là túi hương và ủ kỹ trong ba ngày. Mỗi cân trà qua từ 5-7-9 lần ngậm gạo sen, tùy phẩm cấp và chất lượng gạo sen. Mỗi lần mỗi cân trà phải dùng hai lạng gạo sen. Như vậy, để ướp một kilôgam trà sen Tây Hồ phải dùng đến 1.400 bông sen. Đây chính điểm làm nên Hương vị trà ướp sen Hồ Tây đặc biệt.

2. Gìn giữ Hương vị trà ướp sen Hồ Tây

Diện tích sen Hồ Tây ngày càng bị thu hẹp. Đặc biệt, sen Hồ Tây là một nguồn gen quý , từng có đề tài khoa học cấp bộ nghiên cứu “Khai thác và phát triển nguồn gen một số giống hoa sen ở Đồng bằng Bắc Bộ. Các viện nghiên cứu lâm nông nghiệp đã thực hiện bảo tồn, di trú và tư liệu hóa nguồn gen cây sen Hồ Tây; thu thập và đánh giá đa dạng sinh học các nguồn gen sen nhằm phục vụ công tác bảo tồn, khai thác sử dụng và đăng ký ở ngân hàng gen thế giới, qua đó giữ được hương sen đến muôn đời sau. Để hương vị trà ướp sen Hồ Tây không bị biến mất khỏi đời sống văn hóa.

Sản phẩm chè ướp hoa sen Hồ Tây của chè sen Minh Cường được người yêu trà sen đánh giá cao về chất lượng, hương sen quyện giữa vị trà đậm đà.
Chén trà ướp hoa sen Hồ Tây của trà sen Minh Cường thơm ngát

Các nhà khoa học cũng đã thu thập được kiến thức về phương thức nhân giống, canh tác, thu hoạch, bảo quản sen Hồ Tây của người dân để làm cơ sở xây dựng quy trình kỹ thuật bảo tồn tại chỗ đối với cây sen nơi đây. Hiện trung tâm đang xây dựng dự án quy trình kỹ thuật nhân giống và canh tác sen Hồ Tây. Ngoài việc di trú cây sen từ Hồ Tây, xem xét, học tập kinh nghiệm chuyển giao kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch để bảo tồn được Hương vị trà sen tây hồ không bị đột biến, thoái hóa đi.

Rất có thể hương vị trà ướp sen Tây Hồ chỉ còn là ký ức. Và nếu thế thật thì buồn biết mấy, bởi khi uống một hớp chè ướp sen Hồ Tây nghĩa là bạn đang uống cả một không gian đất trời Hà Thành là vậy. Hỏi có thú chơi nào thanh tao nhã khí được như vậy, có hương, có sắc có vị, có đầy đủ mọi rung cảm của thế gian trần tục, nhưng lại không gắt không tham không tục. Cùng với thú ngắm sen, thưởng thức thứ hương thơm dịu nhẹ, thanh khiết lại sáng tạo nên một thú thưởng trà cầu kỳ mà thanh nhã tuyệt diệu, đó là văn hóa Trà ướp sen Tây Hồ.

Bạn có thể đọc thêm:

Người dân làng sen Hồ Tây chỉ ao ước lưu giữ và mở rộng được giống sen quý này. Với người dân Tây Hồ, sen có ý nghĩa tinh thần rất lớn, là nét đặc trưng văn hóa của vùng. Mặc dù, ô nhiễm môi trường đang làm diện tích sen Hồ Tây ngày càng bị thu hẹp. Lãnh đạo Tp Hà Nội cho biết, TP đang giao cơ quan chức năng nghiên cứu, xây dựng chiến lược phát triển giống sen quý Hồ Tây, từ đó, có giải pháp lưu giữ hương vị trà ướp sen Hồ Tây. Đây là thông tin rất ý nghĩa bởi cây sen Hồ Tây là loài cây bản địa, là nguồn gen quý của đất kinh kỳ Thăng Long, có giá trị về khoa học, kinh tế, văn hóa, nó là một phần trong hồn Thăng Long- Hà Nội. Hương vị trà sen Tây Hồ làm bạn lưu luyến ở đây nhé!.

Quý khách cần mua Trà ướp sen Hồ Tây, cần tư vấn và đặt hàng, vui lòng gọi: 0934 568 912 – 0985 780 840.