Trà ướp sen Tây Hồ là sản vật tinh túy ngàn năm văn hóa của người dân Hà Thành. Đây là một món quà trà sen ý nghĩa trao tặng nhau trong những dịp lễ tết, tặng bạn bè, đối tác.
Nguyên liệu Trà ướp bông sen tươi
Trà: Thanh Trang Trà sử dụng trà để ướp sen là loại trà ngon tại vùng chè thái nguyên. Được chế biến theo đúng quy trình kỹ thuật thủ công truyền thống.
Sen ướp trà: Là loại sen hồng trăm cánh của khu vực Hồ Tây. Đây là loại sen có hương thơm đặc biệt, hơn hẳn sen ở các vùng khác. Việc chọn sen để làm chè ướp trong bông hoa sen cũng rất cầu kỳ là thế.
Mô tả cách ướp Trà bông sen tươi (Trà ướp Xổi)
Đến mùa sen, bên cạnh cách ướp trà ướp sen Tây Hồ bằng gạo sen, nhiều người còn thích sử dụng chè ướp bông sen Hồ Tây. Thanh Trang Trà lựa chọn những bông sen bách diệp đương độ hàm tiếu về ướp trà.
Sen sau khi hái, người thợ Trà sen Thanh Trang lật từng cánh Sen, cánh ngoài lột trước, trong lột sau, cứ lần lượt như vậy. Từng cánh lột ra được xếp ngay ngắn theo thứ tự và tránh làm cánh Sen nhầu nát.
Khi lớp cánh bé lộ ra, người làm sẽ nhẹ nhàng cho trà vào bên trong lớp cánh bé. Lượng trà cho vào bông Sen chỉ vừa đủ lấp đầy không gian trống giữa lớp cánh bé với đài-nhụy.
Trà đã cho vào, người thợ trà lại lần lượt vuốt lại các cánh lớn theo trình tự trong trước, ngoài sau. Với sự chuyên nghiệp và tài hoa của mình, thợ Trà khéo léo luồn ngón tay xuống dưới phần gập cánh Sen.
Chè ướp hoa sen Hồ Tây không khó làm. Tiếp theo, dựng cánh Sen lên và đưa ngón cái vào, hai ngón trỏ và cái vuốt nhẹ cánh Sen lên từ hai mép cánh. Sau đó, dùng chính lá Sen bọc một lớp ở ngoài bông sen, rồi cắm cuống sen vào nước sạch và một số thủ thuật mật truyền của Thanh Trang Trà. Làm Trà sen tươi phải tranh thủ lúc sen còn tươi vào buổi sáng sớm mới tạo ra được những bông trà sen tươi ưng ý.
Đóng gói Trà ướp bông sen tươi của Thanh Trang Trà
Trà ướp bông sen Hồ Tây được bán theo bông, được hút chân không. Mùa Sen thì ướp đợt nào bán đợt đấy. Hết mùa sen, chúng tôi bảo quản trà ướp bông sen Hồ Tây trong phòng lạnh. Nhờ vậy mà có trà sen bán quanh năm cho khách. Hết mùa sen vẫn còn có cơ hội được cầm trên tay một ly trà sen thơm mát, sung sướng lắm!
Quý khách có nhu cầu mua trà ướp bông sen gửi tặng người thân ở xa, Sài Gòn hoặc gửi ra nước ngoài, chúng tôi sẽ ướp trà bông sen bằng đá khô công nghiệp. Ngoài ra bạn có thể mua các sản phẩm Trà sen Hồ tây đặc biệt và Trà sen hồ tây về làm quà, biếu tặng gia đình, bạn bè, đối tác.
Giá trà ướp sen tươi Tây Hồ
Trên thị trường bán rất nhiều Trà Ướp bông sen với nhiều giá khác nhau, giá trà ướp sen tươi giao động từ 30 000 – 90 000 đồng một búp.
Tiệm trà chúng tôi bán Trà ướp bông sen tươi với giá là 400 000 đồng10 búp trà sen. Từ ngày 25/6 đến hết ngày 25/8, quý khách mua Trà sen tươi tại Thanh Trang Trà, 20 búp được tặng 1 búp. Giá trà ướp sen tươi rẻ nhất trên thị trường. Ngoài ra, Thanh Trang Trà còn có Trà Ướp Bông Sen tươi cao cấp, giá 600 000 đồng 10 búp được ướp trà đinh Tân Cương Thái Nguyên.
Thông tin chi tiết và đặt hàng Trà ướp bông sen Hồ Tây, quý khách vui lòng gọi: 0988 620 664
Cách bảo quản trà ướp bông sen tươi
Trà ướp bông sen tươi thành phẩm được hút chân không từng búp giúp trà được bảo quản dễ dàng trong ngăn đông của tủ lạnh. Việc để nguyên bông trà mà không hút chân không, không khí và hơi ẩm sẽ lọt vào bên trong, ảnh hưởng tới độ tươi của trà. Nhất là khi bạn để lẫn với thực phẩm đồ ăn trong ngăn đá, trà sen tươi dễ hấp thụ mùi, làm phẩm hạnh của trà ướp bông sen đi xuống. Nên việc hút chân không từng búp một, rất là quan trọng trong khâu bảo quản trà sen.
Trà Ướp Bông Sen Tươi thường để ngoài nhiệt độ thường được trong một ngày 24h đồng hồ. Bảo quản trà sen trong NGĂN ĐÔNG của tủ lạnh, mà không phải để ngăn mát. Trà ướp hoa sen nguyên bông tươi nếu bạn trà để ngăn mát, chỉ để được khoảng 1 tuần tối đa. Vì trà sen là thực phẩm tươi giống rau củ quả, để ở ngăn mát trà sẽ xuống chất và dễ bị mốc, hỏng trà.
Có khách hàng hỏi Thanh Trang Trà, sao có thể có Chè Ướp Bông sen tươi bán quanh năm, vì vụ sen vỏn vẹn có 3 tháng hè?
Đó là khâu bảo quản trà sen Tươi mà nhiều người không biết, bạn để ngăn đông, khoảng 3 tháng sẽ làm hương trà sen đậm hương, giảm bớt mùi ngái của sen tươi. Bạn trà để ngăn đá tốt, nhiệt độ khoảng âm 20 độ C thì trà sen dùng được quanh năm không lo giảm chất lượng hay bị hỏng. Chả thế mà những bạn mê Trà sen, tới mùa đã mang trà Thái Nguyên hay Trà Shan Tuyết nhờ Thanh Trang Trà ướp hộ tới gần nghìn bông, trữ để ngăn đá uống dần hoặc tặng bạn bè, người thân. Trà Ướp Bông Sen tươi nguyên bông, là món quà trao tặng nhau thật là ý nghĩa , mang đậm phong cách quý phái của người Hà Nội.
Trà Ướp Bông Sen Tươi cách pha như thế nào?
Có nhiều cách pha trà ướp bông sen tươi, tùy vào sở thích chơi và cảm nhận trà của mỗi người. Thanh Trang Trà chia sẻ cách pha trà ướp bông sen tươi đơn giản, dễ làm.
+ Đầu tiên là công việc rã đông trà: Trà sen sau khi lấy từ trong tủ lạnh ra, để ngoài giã đông khoảng 5-7 phút hoặc có thể cho vào lò vi sóng quay, chọn chế độ giã đông cho tơi trà, nhất là những ngày Hà Nội trở lạnh, trà giã đông chậm.
+ Làm nóng bộ ấm chén pha trà bằng cách tráng bằng nước đun sôi.
+ Tách bỏ cánh hoa sen bên ngoài, lấy trà bên trong, chút nhị sen màu trắng và chút tua dua màu vàng cho vào ấm trà. Lưu ý không cho quá nhiều tua dua kẻo làm trà bị nồng.
+ Cho nước sôi khoảng 92 – 95 độ C vào sấp mặt trà, tráng nhanh trà để làm trà thức tỉnh, gạn bớt sự lạnh còn lại trong trà sen. Cho nước sôi vào ấm, chờ đến khoảng 30s – 1 phút rồi rót hết trà ra chén tống và rót đều ra các chén nhỏ thưởng thức. Lưu ý không ngâm trà ướp sen nguyên bông tươi quá lâu như trà Thái Nguyên, không trà sẽ bị nồng, khó uống.
+ Trà chế được 3, 4 lần nước pha: nước đầu thưởng hương, nước thứ 2 thưởng vị, nước thử 3 thưởng cả hương, cả vị. Một tách trà sen pha ngon là một tách trà sen có màu xanh vàng của cốm, hương sen thơm dịu mát hòa quyện với trà Tân cương Thái Nguyên tạo nên vị ngọt hậu, thanh mát.
Trà Ướp Bông Sen có tác dụng gì?
Trà Ướp Bông Sen tươi là một thức uống lành mạnh, đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe người sử dụng:
+ Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Trà sen có chứa chất chống oxy hóa giúp giảm căng thẳng và thúc đẩy thư giãn.
+ Trà Sen thúc đẩy giảm cân: Trà có thể giúp tăng tốc quá trình trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân bằng cách đốt cháy chất béo hiệu quả hơn.
+ Tăng cường miễn dịch cho cơ thể: Trà ướp sen có chứa polyphenol đã được chứng minh là giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh khác nhau.
+ Hỗ trợ tiêu hóa: Trà ướp hoa sen đã được biết là giúp tiêu hóa do khả năng phân hủy chất béo trong cơ thể. Nên không nên uống trà khi đói bạn nhé!
+ Trà Sen Tây Hồ giúp giảm viêm: Các chất chống oxy hóa trong trà có thể giúp giảm viêm trong cơ thể, giúp giảm đau và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Thói quen uống trà ướp sen hàng ngày có thể cải thiện tình hình sức khỏe của bạn. Tùy vào từng thể trạng của cơ thể, trà sen được sử dụng như một thức uống cân bằng cho cơ thể.
Địa chỉ mua trà ướp bông sen uy tín: Trà Sen mua ở đâu Hà Nội?
Có rất nhiều nơi bán Trà Sen Tây Hồ Hà Nội, nhưng nhắc tới địa chỉ mua trà ướp bông sen uy tín thì bạn Trà có thể yên tâm lựa chọn các sản phẩm Trà Ướp Bông Sen Tươi của Thanh Trang Trà. Là một trong những cơ thể bán trà có tâm và có tầm ở Hà Nội, cung cấp hơn trăm nghìn bông Trà Ướp sen cho các đơn vị, tổ chức, doanh nghiệp, người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Chú trọng tới chất lượng cũng như tới khâu chăm sóc khách hàng, Thanh Trang Trà được bạn trà gần xa tin dùng. Với mong muốn đưa Trà Sen Tây Hồ lên một tầng cao mới, được quốc tế công nhận là một đặc sản của Hà Nội, nét đẹp nghìn năm văn hiến Thăng Long Hà Nội.
Khách Hàng mua Trà, vui lòng liên hệ:
Thanh Trang Trà – Món Quà Sức khỏe!
Hotline: 0988620664
Địa chỉ: 1B Quảng Khánh, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
Trân trọng phục vụ quý khách gần xa!
