Chè Đại từ Thái Nguyên

Chè Đại từ Thái Nguyên lâu nay được người tiêu dùng biết đến với nhiều dòng trà đặc sản thơm ngon, đậm vị, giá hợp lý, xứng danh chè Thái Nguyên.

  • Nằm dưới chân núi Tam Đảo, Chè Đại từ Thái Nguyên được nhiều người biết đến với các vùng chè đặc sản nổi tiếng như chè La Bằng, chè Làng Thượng (xã Phú Thịnh), chè Khuôn Gà (thị trấn Hùng Sơn)… Theo số liệu thống kê, đến giữa năm 2015 này, số diện tích chè đang cho thu hoạch của Đại Từ là hơn 7.000 ha, chiếm 1/3 diện tích chè của tỉnh Thái Nguyên. Hiện nay, diện tích chè cành mới là Phúc Vân Tiên, Kim Tuyên, LDP1 chiếm khoảng 60% diện tích chè toàn huyện. Trong đó, khoảng 25% sản lượng chè là chè xanh đặc sản Thái Nguyên, làm quà biếu cho mọi người gần xa cùng thưởng thức.

Chè Đại từ Thái Nguyên, Chè Đại từ Thái Nguyên

  • Đến với vùng chè Đại từ Thái Nguyên những ngày này, chúng tôi khá bất ngờ trước những thay đổi của địa phương này. Bên cạnh tuyến đường nông thôn mới dải nhựa, đổ bê tông phẳng lỳ, chúng tôi thấy những vườn chè trải rộng thay thế cho diện tích đất hoang hoá trước kia. Nhiều vườn chè ở lưng chừng đồi đã được người dân làm đường bê tông đến tận nơi để tiện đi lại. Những năm qua, huyện Đại Từ quan tâm, khuyến khích người dân phát triển cây chè và việc tiêu thụ, giá bán sản phẩm chè tốt hơn. Nhiều diện tích chè trung du giống cũ bằng các giống chè lai như TRI777, LDP1… mang lại các sản phẩm trà xanh hữu cơ, trà sạch có chất lượng cao, tốt cho sức khỏe người uống trà.
  • Hàng năm, Lễ hội trà Đại từ Thái Nguyên được tổ chức nhằm tôn vinh cây trà và người làm trà. Lễ hội có nhiều điểm độc đáo như lễ tế cây chè, thi sao chè; “Đêm thưởng trà”; cuộc thi “Bàn tay vàng chế biến chè”, chương trình nghệ thuật pha trà, mời trà và thưởng trà… Ngoài ra, còn trình diễn một số hoạt động văn hóa truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số như: Lễ cấp sắc của đồng bào dân tộc Dao, múa tắc sình, hát then, đàn tính. Ngoài ra, lễ hội chè đại từ Thái Nguyên còn có các hội chợ thương mại với sự tham dự thường xuyên của hàng trăm gian hàng, giới thiệu các sản phẩm trà Thái Nguyên ngon nhất, hàng tiểu thủ công nghiệp, nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm đặc trưng của các làng nghề trong huyện và trong tỉnh Thái Nguyên.

Với các chính sách cụ thể của chính quyền, người trồng chè Đại Từ Thái Nguyên đã biết được tập huấn kỹ thuật sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP.

  • Người dân ở đây được vay vốn mở rộng diện tích chè để có thu nhập cao hơn. Bên cạnh đó, nhiều hộ dân còn xây dựng các vườn ươm chè giống cung cấp cho bà con trồng chè trong huyện. Bên cạnh nâng cao hơn nữa năng suất, chất lượng chè, huyện Đại Từ, Thái Nguyên có kế hoạch khuyến khích các hộ dân xây dựng hợp tác xã, tổ hợp tác chè VietGAP, sản xuất, kinh doanh chè hiệu quả, nâng cao giá trị và từng bước tạo dựng thương hiệu Trà Thái Nguyên Đại Từ.
  • Đại từ tiếp tục nâng cao uy tín các thương hiệu trà đặc sản nổi tiếng như chè La Bằng, Khuôn Gà, Phú Lạc, Tân Linh, Quân Chu… Cây chè đang thực sự là cây xóa đói, giảm nghèo và làm giàu cho người nông dân Đại Từ.