Chè búp Đại Từ

Chè búp Đại Từ

1. Nhờ thuận lợi về khí hậu và thổ nhưỡng, Chè búp Đại Từ đã có những đặc trưng ấn tượng, từng bước tạo phong vị tốt đẹp cho người thưởng trà.

  1. Thấy rõ lợi ích từ cây chè mang lại cho đất và người Đại Từ, huyện Đại Từ, Thái Nguyên đã triển khai Đề án hỗ trợ phát triển sản xuất, chế biến, kinh doanh, tiêu thụ chè huyện giai đoạn 2012-2015; xây dựng, tổ chức Lễ hội trà Đại Từ. Nhờ nhiều chính sách phát triển mà sản phẩm Chè búp Đại Từ ngày càng được nâng cao về năng suất và giá trị sản phẩm. Năm 2015, sản lượng chè búp tươi Đại Từ đạt 62 nghìn tấn. Trở thành huyện có sản lượng chè cao nhất trong các địa phương trồng chè Thái Nguyên.
  2. Qua rất nhiều thăng trầm, với sự phát triển chung của đất nước, với các quyết sách sáng suốt của Đảng, Nhà nước và sự chung sức đồng lòng của người dân, năng suất, chất lượng chè Chè búp Đại Từ đã được cải thiện rất nhiều. Hiện tại, năng suất Chè búp Đại Từ đạt 115 tạ/ha đồi chè, giá trị trên 1ha đất trồng chè đạt 102 triệu đồng/ha chè. Sản phẩm chè Đại Từ Thái Nguyên ngon đã có tiếng trong và ngoài tỉnh. Giá bán chè xanh Đại Từ năm 2015 phổ biến từ 200-300 nghìn/kg. Cây chè Đại Từ đã góp phần quan trọng đưa một bộ phận người dân từ cơm độn khoai sang cơm trắng, từ nhà mái gianh sang nhà ngói, con em từ chỗ bỏ học đến chỗ học hành cao đẳng, đại học…Cây chè Đại Từ tạo ra sự đổi thay lớn.
Sản phẩm chè búp Đại Từ ngày càng được ưa chuộng

Sản phẩm chè búp Đại Từ ngày càng được ưa chuộng

2. Để có được sự gia tăng uy tín, Chè búp Đại Từ đã trải qua quá trình vận động mạnh mẽ từ chính sách đến hành động của người làm chè, cho ra các sản phẩm chè đại từ xanh, sạch, an toàn.

  1. Nhiều biện pháp kỹ thuật thâm canh, trồng thay thế giống chè cũ bằng giống mới được thực hiện. Chính quyền đại từ trích ngân sách hỗ trợ 100% giá giống để trồng mới, trồng thay thế chè bằng các loại giống mới cho năng suất, chất lượng cao. Nhờ đó, trên gần 2.000 ha chè cũ được thay thế bằng các giống có năng suất, chất lượng cao như LDP1, Kim Tuyên, Phúc Vân Tiên… nâng tổng diện tích chè giống mới của trà Thái Nguyên huyện lên trên 3.500ha/6.300ha. Cùng với đó, giống chè trung du truyền thống vẫn được bảo tồn.
  2. Ngoài ra, chè búp Đại Từ được nâng cao giá trị, trở thành các sản phẩm chè An toàn cho người sử dụng. Đại Từ đã phối hợp với các hợp tác xã, tổ hợp tác, người dân trồng chè áp dụng quy trình sản xuất chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP. Tính đến nay, diện tích sản xuất chè an toàn được chứng nhận và công bố sản xuất theo quy trình VietGAP là gần 200ha chè, con số tuy nhỏ nhưng là một sự nỗ lực lớn lao so với các vùng che thai nguyen khác. Ngoài ra, huyện cũng chú trọng công tác đào tạo, chuyển giao khoa học kỹ thuật, đầu tư xây dựng công trình hỗ trợ chăm sóc chè, tổ chức 12 lớp đào tạo nghề sản xuất chè cho 360 học viên trên địa bàn huyện; triển khai dự án nâng cao chất lượng sản xuất chè an toàn trên diện tích 90ha tại xã La Bằng và Phú Cường; tổ chức thành công Lễ hội trà Đại Từ, thu hút ẩm khách gần xa đến tham quan, thưởng thức chè, góp phần giới thiệu, quảng bá và tôn vinh giá trị cây chè Đại Từ Thái Nguyên.

Chè Đại từ Thái Nguyên

Chè Đại từ Thái Nguyên

Chè Đại từ Thái Nguyên lâu nay được người tiêu dùng biết đến với nhiều dòng trà đặc sản thơm ngon, đậm vị, giá hợp lý, xứng danh chè Thái Nguyên.

  • Nằm dưới chân núi Tam Đảo, Chè Đại từ Thái Nguyên được nhiều người biết đến với các vùng chè đặc sản nổi tiếng như chè La Bằng, chè Làng Thượng (xã Phú Thịnh), chè Khuôn Gà (thị trấn Hùng Sơn)… Theo số liệu thống kê, đến giữa năm 2015 này, số diện tích chè đang cho thu hoạch của Đại Từ là hơn 7.000 ha, chiếm 1/3 diện tích chè của tỉnh Thái Nguyên. Hiện nay, diện tích chè cành mới là Phúc Vân Tiên, Kim Tuyên, LDP1 chiếm khoảng 60% diện tích chè toàn huyện. Trong đó, khoảng 25% sản lượng chè là chè xanh đặc sản Thái Nguyên, làm quà biếu cho mọi người gần xa cùng thưởng thức.

Chè đại từ thái nguyên

  • Đến với vùng chè Đại từ Thái Nguyên những ngày này, chúng tôi khá bất ngờ trước những thay đổi của địa phương này. Bên cạnh tuyến đường nông thôn mới dải nhựa, đổ bê tông phẳng lỳ, chúng tôi thấy những vườn chè trải rộng thay thế cho diện tích đất hoang hoá trước kia. Nhiều vườn chè ở lưng chừng đồi đã được người dân làm đường bê tông đến tận nơi để tiện đi lại. Những năm qua, huyện Đại Từ quan tâm, khuyến khích người dân phát triển cây chè và việc tiêu thụ, giá bán sản phẩm chè tốt hơn. Nhiều diện tích chè trung du giống cũ bằng các giống chè lai như TRI777, LDP1… mang lại các sản phẩm trà xanh hữu cơ, trà sạch có chất lượng cao, tốt cho sức khỏe người uống trà.
  • Hàng năm, Lễ hội trà Đại từ Thái Nguyên được tổ chức nhằm tôn vinh cây trà và người làm trà. Lễ hội có nhiều điểm độc đáo như lễ tế cây chè, thi sao chè; “Đêm thưởng trà”; cuộc thi “Bàn tay vàng chế biến chè”, chương trình nghệ thuật pha trà, mời trà và thưởng trà… Ngoài ra, còn trình diễn một số hoạt động văn hóa truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số như: Lễ cấp sắc của đồng bào dân tộc Dao, múa tắc sình, hát then, đàn tính. Ngoài ra, lễ hội chè đại từ Thái Nguyên còn có các hội chợ thương mại với sự tham dự thường xuyên của hàng trăm gian hàng, giới thiệu các sản phẩm trà Thái Nguyên ngon nhất, hàng tiểu thủ công nghiệp, nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm đặc trưng của các làng nghề trong huyện và trong tỉnh Thái Nguyên.

Với các chính sách cụ thể của chính quyền, người trồng chè Đại Từ Thái Nguyên đã biết được tập huấn kỹ thuật sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP.

  • Người dân ở đây được vay vốn mở rộng diện tích chè để có thu nhập cao hơn. Bên cạnh đó, nhiều hộ dân còn xây dựng các vườn ươm chè giống cung cấp cho bà con trồng chè trong huyện. Bên cạnh nâng cao hơn nữa năng suất, chất lượng chè, huyện Đại Từ, Thái Nguyên có kế hoạch khuyến khích các hộ dân xây dựng hợp tác xã, tổ hợp tác chè VietGAP, sản xuất, kinh doanh chè hiệu quả, nâng cao giá trị và từng bước tạo dựng thương hiệu Trà Thái Nguyên Đại Từ.
  • Đại từ tiếp tục nâng cao uy tín các thương hiệu trà đặc sản nổi tiếng như chè La Bằng, Khuôn Gà, Phú Lạc, Tân Linh, Quân Chu… Cây chè đang thực sự là cây xóa đói, giảm nghèo và làm giàu cho người nông dân Đại Từ.