Đầu xuân này, tại Không gian văn hóa chè Tân Cương, Thái Nguyên diễn ra lễ hộiHương sắc Trà Xuân Tân Cương
Lễ hội Hương sắc Trà Xuân Tân Cương được tổ chức hàng năm nhằm tôn vinh cây chè và nghề trồng chè truyền thống của vùng đất được mệnh danh là “Đệ nhất danh trà” Tân Cương. Đây cũng là dịp để những người trồng, sản xuất, chế biến chè và đặc biệt là những người uống trà, yêu thích chè Tân Cương nói riêng và trà Thái Nguyên nói chung được gặp gỡ, giao lưu, học hỏi kinh nghiệm.
Đặc sắc nhất của lễ hội Hương sắc Trà Xuân Tân Cương là nghi lễ rước cây chè cổ đẹp nhất vùng, cây chè được đặt lên kiệu, trang trí đẹp mắt, có bốn nam thanh niên rước kiệu và sáu nữ thanh niên cầm dải lụa màu đi xung quanh cây chè. Sau tiếng trống khai hội là màn múa lân rộn ràng do chính những người dân trong vùng trình diễn.
Phần hội diễn ra sôi động với cuộc thi sao chè theo phương pháp thủ công truyền thống giữa 8 xóm của xã Tân Cương. Mỗi đội có từ 4-5 người thi. Thi văn nghệ giữa các xóm; các trò chơi cổ truyền dân tộc: kéo co, đẩy gậy, cờ tướng… thu hút đông đảo người dân địa phương tham gia.
Chuẩn bị cho Lễ hội Hương sắc Trà Xuân Tân Cương
Trước đó khoảng một tháng, các xóm dự thi phải cử người chăm sóc nương chè để đảm bảo búp chè tươi khi thu hái phải thật đẹp, sau khi sao chè sẽ cho những sản phẩm chất lượng nhất.
Theo người dân vùng chè Tân Cương Thái Nguyên, để làm ra được 1kg chè búp khô theo phương pháp thủ công, người chế biến chè phải mất khoảng 3 giờ đồng hồ để chế biến và một mẻ chè ngon phụ thuộc rất nhiều vào độ lửa khi sao chè, kỹ năng vò chè ngon; phần thi thử trà Tân Cương Thái Nguyên và người đẹp xứ trà…
Hương sắc Trà Xuân Tân Cương được UBND xã Tân Cương tổ chức thường niên nhằm tôn vinh nghề trồng chè truyền thống của quê hương, là nơi gặp gỡ, giao lưu, học hỏi kinh nghiệm của những người sản xuất, chế biến chè và đặc biệt là những người uống trà, yêu thích trà.
Chè Tân Cương đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý Tân Cương cho sản phẩm chè ở 6 xã: Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Trìu, Phúc Hà, Quyết Thắng và Thịnh Đức.
