Dưới những triền núi của dãy Tam Đảo hùng vĩ, Chè Thái Nguyên xanh Tam Đảo, với hương vị tách trà thơm nồng nàn khó cưỡng.
Cây Chè Thái Nguyên xanh Tam Đảo
Theo nhiều người, Chè Thái Nguyên xanh Tam Đảo bởi nơi đây cây chè được hấp thụ tinh tuý của khí trời nơi núi rừng nên những nương chè cho năng năng suất cao mà còn có hương vị, ấn tượng riêng biệt khó quên. Trước tiên, ở vùng chè đã được định danh La Bằng, bên những vạt chè trù phú, người dân đang nhanh tay hái, cười nói rộn ràng đất trời. Theo các cụ cao niên, cây chè Thái Nguyên đã bén rễ trên miền đất này hơn nửa thế kỷ. Có lẽ hợp đất, hợp lòng người, nên cây chè cứ trồng là mọc xanh tốt, vươn búp xanh nõn, không tốn nhiều công chăm bón. Trà La Bằng cũng vương vất hương thơm của núi rừng, vị mát, thanh của mạnh ngầm hoà vào với đất mẹ.
Bên cạnh vùng chè La Bằng, Chè Thái Nguyên xanh Tam Đảo còn có nhiều vùng chè ngon có tiếng như: Hoàng Nông, Phú Xuyên, Mỹ Yên, Quân Chu, Minh Tiến, Văn Yên… tạo nên nguồn cung nguyên liệu dồi dào và ổn định. Điều kiện khí hậu ở đây mát mẻ, mùa hè nhiệt độ thường thấp hơn nhiệt độ trung bình của tỉnh nên cây chè sinh trưởng, phát triển thuận lợi hơn. Bà con nơi đây đã tích cực đưa các giống chè lai như: LDP1, TRI777, Kim Tuyên… vào sản xuất và những vùng chè ven dãy Tam Đảo cũng được quan tâm hỗ trợ. Hiện nay, tỷ lệ diện tích chè bằng các giống có năng suất, chất lượng cao như LDP1, Kim Tuyên, Phúc Vân Tiên… đạt gần 60% tổng diện tích.
Chè Thái Nguyên xanh Tam Đảo chờ lễ hội
Với chủ trương phát triển vùng chè kết hợp du lịch sinh thái, những vùng Chè Thái Nguyên xanh Tam Đảo đã được quan tâm đầu tư nhiều hơn về hệ thống đường giao thông và các làng du lịch sinh thái như xã La Bằng đã được đầu tư xây dựng không gian văn hoá trà. Ngoài ra, do khu vực này có điều kiện thuận lợi hơn để nâng cao chất lượng chè nên huyện cũng quan tâm áp dụng kỹ thuật chăm sóc, chế biến sâu, triển khai mô hình chè an toàn, tạo điều kiện cho các hợp tác xã, hộ dân đi học tập kinh nghiệm sản xuất chè chất lượng cao. Người trồng chè cũng được tập huấn quy trình sản xuất chè an toàn, tạo điều kiện để các hợp tác xã, làng nghề tham gia hội chợ giới thiệu sản phẩm, kêu gọi các nguồn vốn đầu tư nâng cấp hạ tầng vùng chè và phát triển làng nghề chè.
Chè Thái Nguyên xanh Tam Đảo đã sẵn sàng cho Festival Trà Thái Nguyên – Việt Nam lần thứ 3. Nhân dân các vùng chè dưới chân Tam Đảo đang gấp gáp sửa sang nương chè, trang trí nhà cửa, chuẩn bị sản phẩm chè ngon nhất để du khách đến thăm, thưởng thức. Để khoe với lễ hội trà, chè Đại Từ cũng có nhiều điểm nhaants. Đó là, năng suất chè búp khô của huyện đã đạt 115 tạ/ha, tăng 13 tạ/ha so với năm 2011, giá trị trên 1ha đất trồng chè đạt 102 triệu đồng/ha tăng 27 triệu đồng so với năm 2011. Sản phẩm chè Đại Từ đã có tiếng trong và ngoài tỉnh với giá bán trung bình nâng lên 200 đến 300 nghìn đồng/kg chè khô. Người dân được tập huấn sản xuất chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, hỗ trợ kinh phí để các hộ dân mua tôn quay chè bằng I nox, máy đóng gói hút chân không… Đến nay, 98% hộ trồng chè đã sử dụng thiết bị bán công nghiệp trong chế biến các sản phẩm Trà Thái Nguyên.
