Trà Thái Nguyên thượng hạng đặc trưng bởi nước “xanh anh ánh”, vị vừa “chát khiêu khích” vừa “ngọt sâu thẳm”, hương “hết sức dịu dàng”.
-
Đặc trưng của Trà Thái Nguyên thượng hạng
Trà Thái Nguyên thượng hạng là danh từ để chỉ loại trà được trồng ở vùng Đệ nhất danh trà Tân Cương Thái Nguyên. Vùng trà Thái Nguyên đặc sản Tân Cương gồm các xã Phúc Trìu, Phúc Xuân, Tân Cương TP Thái Nguyên.
Trà Thái Nguyên thượng hạng có vị chát êm êm. Nước Trà Thái Nguyên thượng hạng xanh anh ánh, rất trong, ngỡ như nước chè tươi uống bằng tách nhỏ.
Thoáng nhìn chén Trà Thái Nguyên thượng hạng tưởng pha không đậm, chè chưa ngấm, nước không đủ nóng, nhưng hãy thử một hớp con con. Bất chợt rùng mình vì cái nóng hôi hổi, cái vị chát khiêu khích, cái vị ngọt sâu thẳm làm khô vòm miệng, và trên hết là mùi hương hết sức dịu dàng.
Lúc chén Trà Thái Nguyên thượng hạng đang bốc khói, nâng lên ngang tầm mũi, cứ tưởng như nhà ai vừa mới mở cái nắp vung của một chõ xôi gạo nếp cái hoa vàng. Hương trà, hay chính mộc mạc hương quê!
-
Cách làm Trà Thái Nguyên thượng hạng
Điều đầu tiên, trà thái nguyên thượng hạng thì giống trà là các loại trà lai, được thuần hóa tại vùng trà Tân Cương Thái Nguyên. Người có kinh nghiệm thì chăm sóc Trà Thái Nguyên ngon nhất như chăm sóc con cái mình vậy.
Thường Trà Thái Nguyên thượng hạng được sản xuất từ nguyên liệu trà sạch, trà an toàn thái nguyên. Đôi khi, có người còn ngẫu hứng làm trà hữu cơ thái nguyên. Vì vậy, giá trà thái nguyên thượng hạng đắt hơn rất nhiều.
Vì trồng và chăm sóc tra thai nguyen ngon rất khó nên sản lượng không hề có nhiều. Đây chính là nguyên nhân chính dẫn đến việc đôi khi có tiền cũng không mua được Trà Thái Nguyên thượng hạng. Trà Thái Nguyên ngon nhất phải là trà sản xuất thủ công.
-
Giá Trà Thái Nguyên thượng hạng có đắt không?
Nguyên nhân chính khiến giá Trà Thái Nguyên thượng hạng đắt đó là sản lượng trà quá thấp. Cả một đồi chè thu hái được rất nhiều. Nhưng trong cả đồi đó chỉ có một vài luống chè được chăm sóc kỹ cho ra những búp chè ngon nhất.
Quá trình sản xuất Trà Thái Nguyên hảo hạng, ngon nhất mất nhiều thời gian, không phải ai cũng làm được.
Vì vậy, cùng một loại chè thì hương vị sẽ khác nhau khi cho 2 người sao khác nhau. Nghệ nhân làm Trà Thái Nguyên thượng hạng của trà Minh Cường đồng thời là nghệ nhân số 1 của đất trà Thái Nguyên.
Cuối cùng, Trà thượng hạng Thái Nguyên chính là trà Tân Cương Khang Thái. Hãy mua đúng Trà Thái Nguyên thượng hạng của trà Minh Cường nha.
