1. Tại buổi thăm và làm việc tại Thái Nguyên, ông Ông Cao Đức Phát nói về chè Thái Nguyên với những giải pháp để sản xuất sản phẩm trà an toàn.
Trước khi Bộ trưởng Nông nghiệp, Ông Cao Đức Phát nói về chè Thái Nguyên, chúng ta cùng điểm lại tình hình sản xuất chè Thái Nguyên hiện nay. Cụ thể, hiện cả nước có khoảng 132 nghìn ha chè, trong đó diện tích chè kinh doanh là 115 nghìn ha. Thái nguyên là tỉnh có diện tích chè lớn thứ hai cả nước, sau tỉnh Lâm Đồng, tiếp đó là các tỉnh Hà Giang, Phú Thọ. Năng suất chè của cả nước bình quân đạt 83,4 tạ búp tươi/ha. Một số tỉnh được đánh giá có tốc độ tăng năng suất khá nhanh là Thái Nguyên, hiện năng suất chè Thái Nguyên đã đạt trung bình 92 tạ/ha nhờ vào đẩy mạnh sử dụng các giống chè mới thay thế giống chè trung du. Đồng thời tăng cường ứng dụng KHCN vào sản xuất chè.
Cần thấy rõ thực trạng để hiểu hơn Ông Cao Đức Phát nói về chè Thái Nguyên. Đó là hiện nay, Việt Nam sản xuất chè đạt chất lượng thấp, không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Tồn tại này kéo theo việc tiêu thụ, xuất khẩu chè, giá trị của sản phẩm chè, hiện nay, chất lượng sản phẩm chè của nước ta đang ở giữa mức từ 3,5 đến 4 điểm trong thang điểm 10 của chè thế giới nói chung. Việc cấp thiết hiện nay là cần phải có các pháp nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm chè; định hướng phát triển chè an toàn Thái Nguyên cũng như chè An toàn Việt Nam. Trong đó, phải cụ thể làm chè an toàn trong tất cả các khâu từ trồng, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm trà như thế nào. Bộ trưởng Nông nghiệp Cao Đức Phát cho rằng, để có sản phẩm sạch cần có những giải pháp mang tính hệ thống từ khâu giống, trồng đến chế biến chè, cũng như hệ thống bảo quản, phân phối sản phẩm trà.
Bộ trưởng Cao Đức Phát trò chuyện với người trồng chè Thái Nguyên
2. Bộ trưởng Nông nghiệp, Ông Cao Đức Phát nói về chè Thái Nguyên với yêu cầu người làm chè phải làm chè với tâm và tài để có các sản phẩm trà Tân Cương Thái Nguyên an toàn bán cho người tiêu dùng
Trong đó đẩy mạnh các biện pháp sản xuất, kinh doanh chè một cách bền vững, hiệu quả theo hướng tập trung, nâng cao chất lượng, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Biện pháp quan trọng nhất thời điểm hiện nay mà Thái Nguyên cũng như các địa phương trồng chè khác cần phải tập trung vào chỉ đạo đó là việc hướng dẫn và hỗ trợ nông dân tổ chức lại sản xuất mà cụ thể là hình thành tổ hợp tác, các hợp tác xã liên kết với các doanh nghiệp, trên cơ sở đó cùng nhau áp dụng các quy trình sản xuất tốt VietGap hoặc những tiêu chuẩn tương đương.
Cùng với đó, Ông Cao Đức Phát nói về chè Thái Nguyên còn mong muốn Chính quyền Thái Nguyên đầu tư ngân sách một cách thực chất, sử dụng người làm được việc trong các hoạt động trong việc xúc tiến thương hiệu, thương mại song song với quản lý chất lượng đưa ra chế độ giám sát chặt chẽ, siết chặt, nghiêm khắc với những nơi buôn bán trà bẩn, trà mạo danh trà Thái Nguyên trôi nổi, không có chất lượng. Ngân sách tỉnh Thái Nguyên, các sở ngành cũng cần bạo chi để thực hiện tốt chính sách hỗ trợ xây dựng thương hiệu đối với ngành trồng chè, bảo vệ các thương hiệu trà ngon trước nguy cơ bị làm giả, làm nhái.
