Trà Thái Nguyên trò chuyện với cây cầu bị lũ cuốn

Trà Thái Nguyên trò chuyện với cây cầu bị lũ cuốn

Cùng Trà Thái Nguyên trò chuyện với cây cầu bị lũ cuốn trong các trận mưa lũ vừa qua nhé.

- Trà Thái Nguyên : Chào bác, bị lũ cuốn, bác có cảm nghĩ gì?

- Cây cầu: Câu hỏi thật tệ. Với tình trạng hiện nay của tôi, loài người các anh gọi là chết. Thân xác tôi tan tành theo lũ, nhưng tôi vẫn chưa nhắm nổi mắt… Tôi xin lỗi!

- Trà Thái Nguyên : Vâng, quả là đau đớn, hàng trăm người chết và mất tích vì mưa lũ! Bác cũng đừng tự dằn vặt mình nữa, âu nó là định mệnh.

- Cây cầu: Có thể con người các anh tin vào định mệnh. Tôi đã thấy trước được tình cảnh này!

- Trà Thái Nguyên : Nghĩa là bác thấy trước cơn lũ?
trà thái nguyên

- Cây cầu: Chàng trai, hãy nhìn lên đầu nguồn con nước, nói tôi nghe anh thấy gì?

- Trà Thái Nguyên : Những dãy núi nhấp nhô, xen giữa là những dòng suối quanh co. Bên thung, thấp thoáng những mái nhà ẩn hiện trong màu xanh của cây rừng. Mé bên kia, những thửa ruộng bậc thang óng vàng màu lúa chín…

- Cây cầu: Bom. Những quả bom đang găm vào lòng đất.

- Trà Thái Nguyên : Vâng, có lẽ…bom… bác bảo sao cơ?

- Cây cầu: Hãy nhìn kỹ xem, một thầy giáo đã phát hiện rồi đấy, chẳng phải những quả núi, quả đồi lô nhô như những quả bom chưa nổ đang găm sâu vào đất, còn những khe thung, những lạch nguồn suối chảy ấy là những ngòi nổ hay sao?

- Trà Thái Nguyên : Màu xanh của cây rừng, tiếng hát của người gặt lúa trên nương sẽ ru ngủ những trái bom ấy, nếu quả thực đó là những trái bom.

- Cây cầu: Đừng cứ nghe sự thật là ngái ngủ mơ màng thế chứ. Những quả bom nước đang phát nổ: Mù Cang Chải, Mường La, Tân Lạc… còn nhiều quả nữa sẽ tiếp tục phát nổ! Anh nhìn tôi đây, bom đạn chiến tranh chỉ làm tôi sứt sát, nhưng bom nước đã đánh sập cuộc đời tôi!

- Trà Thái Nguyên : Lạy giời! thiên tai thật khó mà đoán được!

- Cây cầu: Anh đang đổ lỗi cho trời đất, thiên nhiên sao? Tôi nói thẳng, chính danh thủ phạm là các anh. Khi các anh gọt trụi những cánh rừng đầu nguồn, đào cho kỳ sạch khoáng sản; khi các anh thải vô tội vạ rác thải, khí thải ra môi trường, những ống khói từ các nhà máy, rồi cả chiếc xe anh đang chạy… các anh đã châm ngòi cho những quả bom nước rồi đấy!

- Trà Thái Nguyên : Nếu đúng như vậy, phải có cách tháo ngòi nổ chứ?

- Cây cầu: Sai ở đâu, sửa ở đó. Bắt đầu từ bản thân anh, mỗi người, hãy trồng một cây xanh, rồi bảo nhau bớt xả thải ra môi trường đi. Đừng có xẻ thịt, hút máu mẹ mình tham lam như thế nữa. Khi mẹ thiên nhiên chết thì các anh có tồn tại được không. Chắc chắn là không rồi.

Mà thôi bỏ đi. Các anh chỉ biết nhiệm kỳ của mình thôi, sạch sành sanh mà vét, nghĩ gì đến nhiệm kỳ con cháu đâu!


Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên

Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên

Điều tưởng như đơn giản, nhưng Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên cũng ảnh hưởng rất lớn đến văn hóa trà Thái Nguyên và cảm nhận được hết chất lượng ấm trà thơm.

  1. Vài suy nghĩ về Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên

Bước vào buổi thưởng trà Thái Nguyên sẽ không còn mang một vướng bận về cuộc sống bộn bề cơm áo gạo tiền nữa. Các cụ xưa coi trọng trà Thái Nguyên vì vậy khi tham gia buổi thưởng trà Thái Nguyên.

Người thưởng trà Thái Nguyên bao giờ cũng ăn mặc kín đáo, cẩn trọng trong từng hành động, từng ánh mắt, từng lời nói với nhau.

Thưởng trà Thái Nguyên là một nghệ thuật

Thưởng trà Thái Nguyên là một nghệ thuật

Thông thường đối tượng thưởng trà Tân Cương Long ẩm là những nho sỹ, những bậc trí thức trong xã hội nên trong không gian ấy không có những lời thô tục, những trận đấu khẩu hay những trò cá cược… như tại các quán cà phê phong cách phương Tây.

Các cụ xưa thường thưởng trà Thái Nguyên vào buổi sáng sớm tinh mơ. Cũng có khi là những buổi chiều tàn, buổi tối trăng thanh gió mát. Tại những lúc đó tâm trạng con người thường chất chứa nhiều nỗi niềm nên ngồi thưởng trà Thái Nguyên sẽ là cách thú vị nhất để tỉnh táo và tĩnh tâm.

Điều này giống với đạo Nhật Bản vì đều mang tinh thần “thiền”. Khi một vị trà Thái Nguyên khách bước đến trà thất của người Nhật. Dù là ai đi chăng nữa thì đều phải bỏ lại bên ngoài tất cả mọi đồ đạc như gươm, giáo, súng.

Điều đó chỉ có trà Thái Nguyên mới làm được vì trà Thái Nguyên mang lại cho con người ta những triết lý thật hoàn chỉnh và sâu rộng.

  1. Nhẩn nha thưởng chén trà Thái Nguyên

Rồi ta dừng lại bên cầu, nhìn dòng sông chảy đi biết bao mộng đời dĩ vãng. Bao nhiêu những chuyến ra đi? Bao nhiêu chén trà Thái Nguyên ta đã uống. Đó là nước sông Cửu Long, sông La Ngà hay Hồng Hà? Là nước giếng nhà hay nước giếng chùa Phổ Sơn? Là suối Đa Mê hay một dòng suối trong không tên khắp miền đất Việt.

Những chén tra thai nguyen uống trong những bình minh giữa ngõ hẹp tồi tàn Sài Gòn với cha với mẹ. Hay chén trà thơm trong ánh sáng mờ mờ với hơi sương nhàn nhạt.

Những chén trà thiền uống với anh với chị với em giữa Mai Thôn lồng lộng gió sông dài của những năm cuối cùng còn ở lại quê hương. Những chén trà Thái Nguyên uống với bằng hữu cuối ngõ chùa cô tịch cùng mảnh trăng tàn úa rã rời.

Những bời bời đồi trà Thái Nguyên bạt ngàn tình ái. Những Đà Lạt thời thiếu niên mơ mộng. Những rừng Trường Sơn ghê rợn, huyền bí. Những chén trà thơm ngọt giữa bờ biển tinh sương của Đại Lãnh, Nha Trang sau những đêm say mướt nôn mửa rượu thuốc thịt da.

Cuộc đời vẫn buồn tênh, bạn bè thân nhân tan nát rã rời, bay đi như những mù sương… và ta còn ngồi lại, đêm nay, với chén trà Thái Nguyên quen thuộc và mảnh trăng non.

Và ta chợt thấy tấm lòng tố bạch của cổ nhân, ta hiểu tại sao tất cả công danh sự nghiệp và cả người th}n đều cũng phải chia xa. Chỉ còn lại chén trà Thái Nguyên nồng nàn, thầm lặng ở lại bên ta chứng kiến những đổi thay, thành bại, mất còn.

Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên cũng lạ kỳ hết chỗ nghĩ.


Trà Thái Nguyên nổi tiếng cỡ nào

Trà Thái Nguyên nổi tiếng cỡ nào

Cách đây hơn trăm năm, gói trà Thái Nguyên mang hiệu Con Hạc do ông Nghè Sổ mang đi dự thi “Đấu Xảo” ở Hà Nội đã giành giải nhất cho thấy Trà Thái Nguyên nổi tiếng cỡ nào rồi đấy.

  1. Trà Thái Nguyên ngon

Đầu thế kỷ 20, theo gợi ý của ông Nghè Sổ là tuần phủ kiêm án sát của xứ Thái Nguyên, ông Vũ Văn Hiệt, tên thường gọi là ông Đội Năm là người đầu tiên đưa cây chè về trồng, từ đó, khai sinh sản phẩm Trà Thái Nguyên.

Ông Đội Năm đã cùng với người dân xây dựng xưởng chế biến, tìm tòi và chế biến ra một loại chè xanh, thức uống đặc biệt của người Việt gọi là Trà Thái Nguyên. Hồi đó, chính ông Năm cũng không biết Trà Thái Nguyên nổi tiếng cỡ nào như ngày nay.

Trà Thái Nguyên nổi tiếng

Trà Thái Nguyên ngon lắm í, nó chính là trà xanh, được sao sấy bằng lửa. Trà Thái Nguyên ngon bởi Thanh, sắc, vị, thần. Thanh, Sắc, Vị, Thần. Chè ngon là loại chè có màu nước xanh ánh vàng mật ong (Thanh). Cánh cong như móc câu, nhìn có màu đen xanh (Sắc).

Trà Thái Nguyên ngon khi mới uống có vị chát êm, uống xong có vị ngọt đậm đà đọng lại rất lâu (Vị). Hương thơm quyến rũ, chỉ có ở chè, đem lại sự sảng khoái, thăng hoa cho người thưởng thức (Thần). Một chén chè ngon sẽ cho người thưởng chè trong lòng ấm áp, tình cảm thăng hoa, tinh thần sảng khoái, hưng phấn, thanh thoát.

  1. Phát huy danh tiếng trà Thái Nguyên

Năm 1925, ông Đội Năm cũng là người đầu tiêu cho xây dựng các hệ thống bán chè Thái Nguyên. Rồi mở rộng ra các tỉnh thành, khởi đầu cho danh tiếng của chè Tân Cương ra khắp 3 miền đất nước.

Ngay ở thời điểm đó, các thương gia ở nhiều nước Nam Á như Ấn Độ, Pakistan… đã đặt mua trà Thái Nguyên rất nhiều. Thương hiệu “Đệ nhất danh trà- thức quà tâm giao cũng đã khởi nguồn từ đó.

Trà Minh Cường đã và đang từng bước Phát huy danh tiếng tra thai nguyen. Các sản phẩm của thương hiệu mà người thưởng thức cảm nhận đầu tiên là mùi thơm đặc trưng như hương cốm nhè nhẹ. Nhúm thử một vài cánh trà Thái Nguyên thì thấy cánh chè khô cong, xoăn hình móc câu và có sắc đen xanh, có màu phấn hơi “mốc trắng” như màu “mốc cau”.

Khi pha trà Thái nguyên, nước chè rất trong, có màu xanh hanh vàng. Sau khi uống một lát sẽ thấy đậm miệng, vị chát trầm nhẹ, rất dịu êm. Sau đó sẽ thấy vị ngọt hậu ở cổ họng.

Hãy uống và cảm nhận Trà Thái Nguyên nổi tiếng cỡ nào bạn tôi nha.


Trà Thái Nguyên đương đại

Trà Thái Nguyên đương đại

Thưởng trà Thái Nguyên là một thú vui tao nhã và thâm thúy của người xưa hay chỉ của riêng những bậc trưởng niên. Tuy nhiên, Trà Thái Nguyên đương đại đang nhận được sự hưởng ứng của giới trẻ.

1. Trà Thái Nguyên đương đại trong tình yêu tuổi trẻ

Ai cũng biết bài hát “Uống Trà” phối theo phong cách Rock đương đại đấy. Và nghe bài hát này, bạn sẽ cảm nhận giới trẻ chúng ta thưởng thức trà giống như một cách thư giãn tinh thần, gắn bó với người thân.

Hơn nữa, các bạn trẻ đã thấy được lợi ích tuyệt vời từ Trà Thái Nguyên ngon. Như chống lão hóa giữ gìn tuổi thanh xuân, giúp thư giãn giảm stress, tăng trí nhớ, làm đẹp da, giảm mụn, loại bỏ độc tố.

Uống Trà Thái Nguyên ngày nay

Uống Trà Thái Nguyên ngày nay

Tìm hiểu Trà Thái Nguyên đương đại trong tình yêu tuổi trẻ thấy thật thú vị. Với hệ thống phân phối rộng khắp của Trà Minh Cường, ai cũng được thưởng thức trà Thái Nguyên ngon một cách dễ dàng.

Xu hướng mua Trà Thái Nguyên online về uống của giới trẻ ngày nay tăng mạnh. Đặc biệt là các bạn nam, uống trà thức khuya xem bóng đá cúp C1, ngoại hạng Anh. Các bạn nữ uống Trà Thái Nguyên để chăm sóc sắc đẹp.

Giới trẻ ngày nay không chỉ năng động trong cuộc sống mà họ còn luôn mong muốn tìm cho mình một loại thức uống quen thuộc không chỉ giúp giải khát mà còn tốt cho sức khỏe lâu dài.

Người ta đã rất dễ dàng bắt gặp hình ảnh những chàng trai, cô gái nhẩn nha uống Trà Thái Nguyên đương đại hôm nay. Một hình ảnh thật thú vị, không chỉ là uống trà đá vỉa hè.

2. Sản phẩm trà Thái Nguyên

Trà Thái Nguyên lâu nay nổi tiếng tinh túy và hảo hạng. Đặc biệt trà được trồng tại vùng chè đặc sản Tân Cương Thái Nguyên. Muốn có được chén trà Thái Nguyên trứ danh cũng lắm công phu.

Có bao nhiêu giai thoại thú vị quanh những búp trà xanh nõn. Ngâm mình trong giá buốt suốt mùa đông cao nguyên, ngậm từng hạt sương mỗi sớm tinh mơ, khi mùa xuân tràn về, những chồi non của trà thật tuyệt.

Trà Thái Nguyên ngon nhất mà mọi người từng biết chính là Trà Tân Cương Long ẩm, làm từ một búp non và một lá chè bé tí xíu. Nó được hái ngay trước tiết Thanh Minh, sau tiếng sấm đầu tiên của mùa xuân, bởi bàn tay trinh nữ.

Ông cha xưa còn phải tuyển chọn bộ “trà cụ” như ấm, chén, đĩa đựng, bồn đựng bã trà, cóng xúc trà để thưởng thức như vua chúa ngày xưa thưởng trà. Trà Thái Nguyên đương đại luôn thể hiện đẳng cấp đệ nhất Trà Việt.


Sự huyền bí của Trà Thái Nguyên

Sự huyền bí của Trà Thái Nguyên

Trà không chỉ là thức uống để thưởng thức như một thú vui tao nhã mà còn là dược liệu quý thiên nhiên ban tặng con người. Sự huyền bí của Trà Thái Nguyên còn nhiều điều tranh cãi.

Ở Việt Nam, trà được xem là thức uống không thể thiếu sau những bữa ăn hay dùng để đãi khách.

  1. Còn biết bao Sự huyền bí của Trà Thái Nguyên cần khám phá.

Sự huyền bí của Trà Thái Nguyên chính là hàm lượng epigallocatechin gallate (EGCG), một chất chống ôxy hóa mạnh mẽ. EGCG không chỉ kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư mà còn có khả năng tiêu diệt các tế bào này. Đặc biệt, EGCG không gây hại đến các mô tế bào khỏe mạnh. Ngoài ra, lá trà Thái Nguyên còn chứa các thành phần hóa học polyphenol nên có tính chống ôxy hóa.

Sự bí ẩn của Trà Thái Nguyên chưa có lời giải

Sự bí ẩn của Trà Thái Nguyên chưa có lời giải

Chúng ta đều biết, lá trà rất hiệu quả trong việc ngăn chặn chứng huyết khối có thể dẫn đến đau tim, đột quỵ hoặc một số bệnh ung thư ở hệ tiêu hóa, hô hấp.

Ngày nay, cùng với những nghiên cứu khoa học ở châu Á và phương Tây, các nhà nghiên cứu đưa ra chứng cứ mới nhất cho thấy: Uống trà Thái Nguyên có khả năng tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa ung thư buồng trứng.

Các nhà khoa học ở trường đại học South Florida (Mỹ), đã phát hiện Sự huyền bí của Trà Thái Nguyên ở chỗ, chất EGCG có khả năng giảm việc sản xuất các protein beta-amyloid. Những protein này hình thành các cặn protein có hại, được tìm thấy trong não của bệnh nhân Alzheimer”s. Ngoài ra, chất chống ôxy hóa trong trà Thái Nguyên còn có khả năng làm giảm sự phát triển của ung thư buồng trứng.

  1. Sự huyền bí của Trà Thái Nguyên chưa có lời giải

Sau 5 năm tiến hành nghiên cứu, điều chế và thử nghiệm, Viện Y học cổ truyền (YHCT) Quân đội đã nghiên cứu và chứng minh có chức năng hỗ trợ giải độc cho người nhiễm độc nicotin từ thuốc lá. Tuy nhiên, Sự huyền bí của Trà Thái Nguyên còn nhiều lắm.

Nghiên cứu viên trực tiếp phân tích: Người nhiễm độc nicotin thường mắc phải những triệu chứng lâm sàng về thần kinh cơ năng và các bệnh về hô hấp. Đồng thời có các biểu hiện cận lâm sàng khi xét nghiệm là lượng nicotin niệu và nicotin máu đều ở mức rất cao.

Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng sản phẩm tra thai nguyen, những người nhiễm độc nicotin trên triệu chứng lâm sàng đã có những chuyển biến tích cực rõ rệt. Các triệu chứng cận lâm sàng cũng thể hiện rõ tác dụng của thuốc là làm hạ nicotin niệu sau 2 tháng uống Trà Thái nguyên.

Điều tra trên dân tộc Nhật Bản, hoặc vùng trồng trà Thái Nguyên thì tỷ lệ ung thư ở dân tộc này thấp hơn ở các quốc gia khác. Đi tìm câu trả lời, người ta thấy có một sự huyền bí của Trà Thái Nguyên nghìn năm qua chưa được biết đến tường tận. Vị ngọt đậm đà của trà có từ đâu, hương cốm do đâu mà có mãi là bí ẩn.


Chén trà Thái Nguyên sóng sánh đất trời

Chén trà Thái Nguyên sóng sánh đất trời

Dịp Tết, Chén trà Thái Nguyên sóng sánh đất trời lại cùng mọi người quây quần tình thân, trao gửi yêu thương, hạnh phúc, an lành, may mắn.

  1. Dịp Tết đến rồi, để Chén trà Thái Nguyên sóng sánh đất trời hương vị, xin ông cho biết nguồn cung sản phẩm Trà Thái nguyên hiện nay?

Mùa này, những nương chè Thái Nguyên xanh mướt. Thời tiết năm nay ấm hơn mọi năm nên cây chè vẫn cho ra búp. Tuy nhiên, để có được những mẻ chè thơm ngon là cả một quá trình chăm sóc, chế biến kỳ công, đòi hỏi người làm chè phải thật chú tâm. Vùng chè Tân Cương vẫn nổi tiếng với giống chè trung du có hương vị đặc trưng “tiền chát hậu ngọt” độc nhất. Nhiều gia đình làm chè vẫn giữ lại phần lớn diện tích chè trung du.

Nâng Chén trà Thái Nguyên sóng sánh đất trời

Nâng Chén trà Thái Nguyên sóng sánh đất trời

Với kinh nghiệm trồng và chăm sóc chè, một năm chỉ có 3 vụ chính, đó là: xuân, hạ và thu đông. Tuy nhiên, chỉ có chè ở vụ đông, chất chè đậm nhất, hương vị chè thơm nhất bởi số ngày thu hái dài. Ông Thắng đánh giá, năm nay thị trường chè Tết tương đối ổn định, đến thời điểm này, giá chè vẫn không tăng so với những vụ chè khác.

  1. Vâng, vậy giá trà Thái Nguyên của Minh Cường năm nay có tăng?

Do thời tiết nắng ấm, cây chè đều búp nên giá chè vụ Tết năm nay không cao như mọi năm mà vẫn giữ mức ổn định (bằng giá của các vụ khác trong năm). Năm nay, Chè Minh Cường chúng tôi sẽ tiêu thụ được 6 tấn chè. Trong đó, chè đinh, chè Nhất phẩm, chè Long ẩm, tức các dòng chè cao cấp chiếm khoảng 1 nửa. So với những tháng trước trong năm và so với cùng kỳ năm ngoái thì tháng này lượng chè của HTX bán ra tăng khoảng 15%. Giá của chè Tân Cương Long ẩm từ 700-800.000 đồng/kg, chè Đinh Ngọc 3,5 triệu/kg.

  1. Để có Chén trà Thái Nguyên sóng sánh đất trời là cả bao công chăm bón, chế biến khéo léo và thương mại uy tín, thưa ông?

 Đúng vậy, để làm ra những sản phẩm chè Thái Nguyên đảm bảo chất lượng, chúng tôi chú trọng từ khâu chăm sóc, thu hái đến chế biến. Khi chăm sóc cây chè, chúng tôi chỉ dùng phân hữu cơ, đồng thời đảm bảo thời gian cách ly đúng theo quy trình. Khi thu hái, không dùng bao tải để đựng búp chè mà dùng các sọt. Đến khi mang về thì dải một tấm lưới xuống nền, đổ chè ra chỉ từ 3-4 tiếng là mang đi sao. Thông thường thì việc sao sấy chè trải qua 4 công đoạn: Diệt men, vò, sao khô, lấy hương (đánh mốc chè). Để có Chén trà Thái Nguyên sóng sánh đất trời đòi hỏi người làm chè phải có kinh nghiệm, nếu không sẽ hỏng cả mẻ chè.

Qua bàn tay tay chăm sóc, chế biến khéo léo của những nghệ nhân làm chè trên vùng đất Tân Cương. Những nghệ nhân luôn muốn mang đến cho người dân trên khắp đất nước hương vị trà đặc trưng của vùng đất Thái Nguyên mà ai đã thưởng thức một lần thì sẽ nhớ mãi. Đặc biệt, trong những ngày xuân, bên ấm trà nóng tỏa hương thơm ngát, uống Chén trà Thái Nguyên sóng sánh đất trời, tình người.