Sở thích uống trà Thái Nguyên

Sở thích uống trà Thái Nguyên

Càng tìm hiểu Sở thích uống trà Thái Nguyên của người Hà Nội, TPHCM và các địa phương, càng thấy dân mình rất sành ẩm thực.

  1. Trà Thái Nguyên như tôi biết

Như nhiều người khác, quà gặp bạn bè của ông Minh Cường là những gói trà Thái Nguyên thơm nức. Ông bảo, bạn cứ thấy người nào mang theo gói trà tất tưởi đi, chắc hẳn đó là người Thái Nguyên.

Người Việt Bắc luôn mang theo Trà Thái Nguyên để tặng bạn bè, họ uống trà. Trà là thứ đặc sản của người Việt Bắc, người Thái Nguyên, là một phần của văn hóa Việt.

thưởng trà thái nguyên là một nghệ thuật

thưởng trà thái nguyên là một nghệ thuật

Sở thích uống trà Thái Nguyên ngon hảo hạng ban đầu chỉ dành cho giới thượng lưu nhất, giàu có nhất trong xã hội. Cho nên trà trở nên gắn liền với những quý ông quý ngài sang trọng nhất nơi cung đình.

Khi những người nổi tiếng uống trà Thái Nguyên? Những người kém nổi tiếng hơn sẽ bắt chước uống trà. Sự bắt chước này góp phần lan tỏa văn hóa uống trà Thái Nguyên ở Hà Nội, Sài Gòn và các thành thị.

  1. Sở thích uống trà Thái Nguyên của người giàu

Những gói trà Thái Nguyên ngon nhất nhiều khi là quý giá. Bởi quý giá, cho nên trà và ấm trà có lẽ cũng là một phần trong của hồi môn của những người giàu có xưa.

Ngay khi trà Thái Nguyên trở thành sở thích, văn hóa của người giàu, nó đã có những mối liên hệ rất mạnh mẽ với gia đình quyền thế.

Còn những người nghèo thì họ uống trà tươi Thái Nguyên. Những tầng lớp xã hội thấp hơn cũng chuyển trà Thái Nguyên bình dân và thưởng thức.

Cũng theo phong cách trà Thái Nguyên xưa thì có câu là Trà tam, rượu tứ. Nghĩa là tiệc trà chỉ nên có 3 người.

Và chắc cũng có ý là Trà Thái Nguyên ngon từ nước thứ ba. Chắc vì  khi đó Trà đã ngấm đủ nước, vị trà đủ nồng nàn, hương trà đã thuần, giao cảm của trà hữu đã gặp nhau.

Cái này thì tuỳ sự cảm nhận của mọi người, nhưng người ta thấy ấm trà xưa thường chỉ độc ẩm và to hơn cho đối ẩm. Sở thích uống trà Thái Nguyên cũng rất đặc thù với từng tiểu vùng văn hóa.


Niềm vui uống trà Thái Nguyên

Niềm vui uống trà Thái Nguyên

Niềm vui uống trà Thái Nguyên xưa nay được thể hiện từ một câu nói dân gian: “Một ngày không có trà là một ngày không có niềm vui”. Nghe có vẻ khôi hài, nhưng với người nghiện trà là đúng đấy.

Uống trà Thái Nguyên với bạn hiền

Xưa nay, uống trà thái nguyên mang lại nhiều lợi ích. trà Thái Nguyên hai các loại trà khác khi uống đều hỗ trợ phòng chống ung thư, giảm béo, đẹp da.

Nhưng có một điều ít người nói đến đó là uống trà Thái Nguyên để tâm thanh tịnh, nhận diện được cuộc sống này hạnh phúc. Hạnh phúc đôi khi chỉ đơn giản là thảnh thơi trong một không gian được uống trà với tri kỷ, được lắng nghe, sẻ chia tất cả những khoảnh khắc đó.

Uống trà thái nguyên cùng bạn đời

Uống trà thái nguyên cùng bạn đời

Không phải ngẫu nhiên mà từ xưa đến nay, người phương Đông nói chung và người Việt Nam nói riêng đã nâng trà lên thành trà đạo. Người ta nói rằng nghệ thuật uống trà là nghệ thuật của thiền định, nghệ thuật của tẩy bụi trần.

Niềm vui uống trà Thái Nguyên, hát nhạc, làm thơ, thưởng hoa là niềm vui vi diệu tinh thần thuần khiết. Đời tu sĩ anh em dường như đã buông bỏ hết những thứ mà thế gian không thể bỏ.

Nếu bây giờ uống trà Thái Nguyên, tấu vài ca khúc, đọc lên một vần thơ mà mọi người xem là “xướng ngôn vô loại” thì tôi không biết tâm hồn người tu sĩ có máu huyết nghệ sĩ sẽ sống như thế nào? Hẳn là khô khan và thiếu sức sống lắm! Sống như vậy đời sẽ mất đi nhiều hoa trái sắc thắm trong vườn ươm.

Uống trà Thái Nguyên là hưởng thụ cuộc sống

Không có gì tuyệt vời bằng mỗi sáng sớm chúng ta bắt đầu bằng một chén trà. Giống như danh y nổi tiếng Việt Nam – Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác đã từng nói 500 năm trước: Bán dạ tam bôi tửu/ Bình minh nhất trản trà/ Nhất nhật cứ như thử/ Lương y bất đáo gia.

Tạm dịch: Nửa đêm uống ba chén rượu/ Sáng sớm uống một chén trà/ Mỗi ngày đều đặn như thế/ Thầy thuốc không đến nhà.

Tôi muốn nhấn mạnh một chút là trong trà xanh Thái Nguyên có caffein và tanin là những hoạt chất làm chúng ta hưng phấn. Những chàng trai, cô gái nào buổi sáng hay mắc bệnh ngáp ngủ thì không có gì tuyệt vời bằng một chén trà lúc sớm mai, chắc chắn làm ta tỉnh táo cả ngày.

Đi đôi bên tình bạn luôn có sự hiện hữu bình dị thầm lặng của chén tra thai nguyen ngon. Dù sao đi nữa ngồi gần chén trà, bạn bè dễ dàng tâm sự ưu tư nỗi lòng với nhau.” bạn bè khuya sớm một bình trà thơm”.

Trà và tình bạn như  sông Hương gặm mảnh trăng. Khách phong tao dù có tài ba đến đâu cũng không nói, chép hết hương vị đậm đà của trà khi đã ngấm qua hơi thở từng người.

Vâng, Niềm vui uống trà Thái Nguyên là hạnh phúc thanh tao.


Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên

Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên

Điều tưởng như đơn giản, nhưng Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên cũng ảnh hưởng rất lớn đến văn hóa trà Thái Nguyên và cảm nhận được hết chất lượng ấm trà thơm.

  1. Vài suy nghĩ về Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên

Bước vào buổi thưởng trà Thái Nguyên sẽ không còn mang một vướng bận về cuộc sống bộn bề cơm áo gạo tiền nữa. Các cụ xưa coi trọng trà Thái Nguyên vì vậy khi tham gia buổi thưởng trà Thái Nguyên.

Người thưởng trà Thái Nguyên bao giờ cũng ăn mặc kín đáo, cẩn trọng trong từng hành động, từng ánh mắt, từng lời nói với nhau.

Thưởng trà Thái Nguyên là một nghệ thuật

Thưởng trà Thái Nguyên là một nghệ thuật

Thông thường đối tượng thưởng trà Tân Cương Long ẩm là những nho sỹ, những bậc trí thức trong xã hội nên trong không gian ấy không có những lời thô tục, những trận đấu khẩu hay những trò cá cược… như tại các quán cà phê phong cách phương Tây.

Các cụ xưa thường thưởng trà Thái Nguyên vào buổi sáng sớm tinh mơ. Cũng có khi là những buổi chiều tàn, buổi tối trăng thanh gió mát. Tại những lúc đó tâm trạng con người thường chất chứa nhiều nỗi niềm nên ngồi thưởng trà Thái Nguyên sẽ là cách thú vị nhất để tỉnh táo và tĩnh tâm.

Điều này giống với đạo Nhật Bản vì đều mang tinh thần “thiền”. Khi một vị trà Thái Nguyên khách bước đến trà thất của người Nhật. Dù là ai đi chăng nữa thì đều phải bỏ lại bên ngoài tất cả mọi đồ đạc như gươm, giáo, súng.

Điều đó chỉ có trà Thái Nguyên mới làm được vì trà Thái Nguyên mang lại cho con người ta những triết lý thật hoàn chỉnh và sâu rộng.

  1. Nhẩn nha thưởng chén trà Thái Nguyên

Rồi ta dừng lại bên cầu, nhìn dòng sông chảy đi biết bao mộng đời dĩ vãng. Bao nhiêu những chuyến ra đi? Bao nhiêu chén trà Thái Nguyên ta đã uống. Đó là nước sông Cửu Long, sông La Ngà hay Hồng Hà? Là nước giếng nhà hay nước giếng chùa Phổ Sơn? Là suối Đa Mê hay một dòng suối trong không tên khắp miền đất Việt.

Những chén tra thai nguyen uống trong những bình minh giữa ngõ hẹp tồi tàn Sài Gòn với cha với mẹ. Hay chén trà thơm trong ánh sáng mờ mờ với hơi sương nhàn nhạt.

Những chén trà thiền uống với anh với chị với em giữa Mai Thôn lồng lộng gió sông dài của những năm cuối cùng còn ở lại quê hương. Những chén trà Thái Nguyên uống với bằng hữu cuối ngõ chùa cô tịch cùng mảnh trăng tàn úa rã rời.

Những bời bời đồi trà Thái Nguyên bạt ngàn tình ái. Những Đà Lạt thời thiếu niên mơ mộng. Những rừng Trường Sơn ghê rợn, huyền bí. Những chén trà thơm ngọt giữa bờ biển tinh sương của Đại Lãnh, Nha Trang sau những đêm say mướt nôn mửa rượu thuốc thịt da.

Cuộc đời vẫn buồn tênh, bạn bè thân nhân tan nát rã rời, bay đi như những mù sương… và ta còn ngồi lại, đêm nay, với chén trà Thái Nguyên quen thuộc và mảnh trăng non.

Và ta chợt thấy tấm lòng tố bạch của cổ nhân, ta hiểu tại sao tất cả công danh sự nghiệp và cả người th}n đều cũng phải chia xa. Chỉ còn lại chén trà Thái Nguyên nồng nàn, thầm lặng ở lại bên ta chứng kiến những đổi thay, thành bại, mất còn.

Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên cũng lạ kỳ hết chỗ nghĩ.