Nâng tầm thương hiệu chè Đại Từ Thái Nguyên

Nâng tầm thương hiệu chè Đại Từ Thái Nguyên

Người làm chè đang nỗ lực Nâng tầm thương hiệu chè Đại Từ Thái Nguyên thông qua các sản phẩm trà xanh mới, ngon và quảng bá thương hiệu trà Đại từ đến cả nước.

1. Chú trọng Nâng tầm thương hiệu chè Đại Từ Thái Nguyên

Phát triển cây chè là một trong những thành tựu quan trọng của huyện Đại Từ, Thái Nguyên. Tổng diện tích chè của huyện Đại Từ hiện đạt 6.333ha, chiếm trên 30 % diện tích che thai nguyen trên toàn tỉnh. Trong đó, diện tích chè kinh doanh là 5.392ha, năng suất chè bình quân năm 2015 đạt 115 tạ/ha, sản lượng chè búp tươi đạt 62.000 tấn. Cả 30 xã, thị trấn trong toàn huyện đều có nghề trồng chè. Đại Từ là vùng sản xuất chè có truyền thống lâu đời, nguyên liệu chè có chất lượng cao. Trong những năm qua, nhờ được Nâng tầm thương hiệu chè Đại Từ Thái Nguyên nên cây chè đã giúp cho các hộ nông dân thoát nghèo, vươn lên làm giàu.

nâng tầm thương hiệu chè đại từ qua lễ hội

Nâng tầm thương hiệu chè đại từ qua lễ hội

Qua khảo sát, Đại Từ có 19 xã nằm ven chân dãy núi Tam Đảo, núi Hồng, núi Chúa có điều kiện đất đai thổ nhưỡng, nguồn nước tưới, tiểu khí hậu rất thích hợp cho phát triển cây chè và phát triển du lịch sinh thái. Chất lượng nguyên liệu chè xanh của huyện đã được các chuyên gia đánh giá và kiểm nghiệm có hàm lượng tannin dưới 30%, thấp hơn một số vùng chè lớn trong cả nước; nhưng hàm lượng đường khử chiếm 2,46% cao hơn các vùng chè khác trong cả nước rất phù hợp cho chế biến chè xanh.

Với lợi thế điều kiện tự nhiên và sự chăm chỉ của người dân, những năm qua, hoạt động quảng bá, nâng tầm thương hiệu chè Đại Từ Thái Nguyên đã có nhiều kết quả. Các sản phẩm chè Đại Từ Thái Nguyên đã và đang được khẳng định trên thị trường trong nước và quốc tế; trong các hội thi chè ngon hoặc tham gia các hội chợ, chè Đại Từ đã đạt nhiều giải vàng về chất lượng. Hiện tại, tổng số làng nghề chè của huyện Đại Từ là 24 làng nghề. Đến hết năm 2015 trên địa bàn huyện có 13 tổ hợp tác, 15 hợp tác xã sản xuất, chế biến và kinh doanh che thai nguyen.

2. Nâng tầm thương hiệu chè Đại Từ Thái Nguyên qua Lễ hội

Để góp phần quảng bá thương hiệu Trà Khang Thái, Trà Việt Nam, huyện Đại Từ đã xây dựng Lễ hội Trà Đại Từ. Đây thực sự là ngày hội của các làng nghề, các doanh nghiệp và đông đảo người trồng, chế biến chè Thái Nguyên trong huyện, là cơ hội mở rộng giao lưu văn hóa và hội nhập để phát triển kinh tế. Bên cạnh đó, các hoạt động tại Lễ hội trà góp phần khuyến khích và tạo điều kiện cho các tổ chức, cá nhân xây dựng và phát triển thương hiệu, nhãn hiệu hàng hóa cho sản phẩm chè Đại Từ.

Để tiếp tục khai thác có hiệu quả tiềm năng và thế mạnh của cây chè, huyện Đại Từ đã xác định cây chè là cây trồng mũi nhọn. Để Nâng tầm thương hiệu chè Đại Từ Thái Nguyên, huyện tập trung Quy hoạch phát triển cây chè; tích cực áp dụng các tiến bộ khoa học công nghệ trong sản xuất và chế biến sản phẩm trà xanh Thái Nguyên; thực hiện tốt biện pháp cải tạo giống, tiến hành trồng mới, trồng thay thế bằng các giống chè mới. Đồng thời, xây dựng và bảo hộ thành công nhãn hiệu tập thể “Chè Đại Từ” góp phần cùng che thai nguyen ở các vùng khác nâng tầm thương hiệu, tạo ra một nhãn hiệu tập thể vững mạnh.


Nâng cao thương hiệu chè Thái Nguyên

Nâng cao thương hiệu chè Thái Nguyên

1. Muốn Nâng cao thương hiệu chè Thái Nguyên thì cần phải tổ chức lại hoạt động sản xuất chè theo hướng đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, trồng chè sạch, chè an toàn.

  1. Nhận thức rõ vai trò quan trọng của việc Nâng cao thương hiệu chè Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên đã giao nhiệm vụ cụ thể cho các ngành, địa phương, đơn vị thực hiện việc bảo tồn và phát triển các vùng chè, làng chè truyền thống nổi tiếng gắn với phương thức sản xuất truyền thống như chè Tân Cương, chè La Bằng, Khe Cốc, chè Trại Cài, Sông Cầu. Ngoài ra, các cơ quan trong tỉnh đẩy mạnh quy hoạch lại các vùng trồng chè để nâng cao năng suất, chất lượng và tính an toàn của nguyên liệu chè búp tươi Thái Nguyên. Việc bảo tồn sẽ phát huy vai trò trung tâm của người làm chè, các hợp tác xã sản xuất chè, đồng thời đẩy mạnh vai trò của các doanh nghiệp trong việc đầu tư, áp dụng KHCN vào sản xuất và tiêu thụ sản phẩm trà.
  2. Thái Nguyên cũng đang tính toán xây dựng một thương hiệu chung cho Trà Thái Nguyên để nâng cao thương hiệu chè Thái Nguyên. Qua đó, hỗ trợ người làm chè cơ chế để kiểm soát được chất lượng sản phẩm qua các công đoạn. Đồng thời, giúp cho người làm chè có điều kiện tiếp cận với KHCN, hệ thống máy móc thiết bị ngành chè hiện đại, bảo đảm chất lượng đầu ra ổn định. Cơ quan xúc tiến đầu tư thương mại của Thái Nguyên cũng sẽ đẩy mạnh xúc tiến đầu tư, có cách tiếp cận với thị trường trong và ngoài nước một cách chuyên nghiệp hơn để Trà Thái Nguyên nâng cao được giá trị trên thị trường trong và ngoài nước. Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tập thể “Chè Thái Nguyên” tại các thị trường nước ngoài tiềm năng nhằm tạo điều kiện cho hoạt động xuất khẩu. Định vị thương hiệu chè thái nguyên trong lòng người tiêu dùng.
Nâng cao thương hiệu chè thái nguyên bằng nhiều giải pháp

Nâng cao thương hiệu chè thái nguyên bằng nhiều giải pháp

2. Một trong những hoạt động ý nghĩa để Nâng cao thương hiệu chè Thái Nguyên là việc sở KHCN tỉnh đã quan tâm đến việc bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ cho các sản phẩm chè Thái Nguyên.

  1. Nhãn hiệu tập thể “Chè Thái Nguyên” đã được bảo hộ từ năm 2006. Tiếp đó, một loạt các nhãn hiệu của các vùng chè đặc sản trên địa bàn tỉnh như Chỉ dẫn địa lý “Tân Cương”; các nhãn hiệu tập thể “Chè La Bằng”, “Chè Trại Cài”, “Chè Vô Tranh” đã được xây dựng, góp phần giới thiệu, quảng bá và phát triển “Chè Thái Nguyên” trở thành một thương hiệu uy tín trên thị trường. Tới đây, tỉnh sẽ tăng cường đấu tranh với các hành vi xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ đối với nhãn hiệu tập thể chè Thái Nguyên cũng như chỉ dẫn địa lý chè Tân Cương nhằm bảo vệ các sản phẩm chè Tân Cương Thái Nguyên chính hiệu.
  2. Có thể nói rằng, việc nâng cao thương hiệu chè Thái Nguyên không hề đơn giản, khi mà phải thay đổi thói quen, tập quán canh tác của người làm chè. Những cán bộ chuyên môn trong thời gian dài đã lăn lộn cùng bà con, tận tâm hướng dẫn bà con cách để làm chè sạch, chè hữu cơ Thái Nguyên. Để thay đổi quan niệm cứ chăm, cứ thúc cho chè lên càng mau lứa càng được coi là giỏi. Phun thuốc thì thì cứ sâu chết đến hết sâu là được. Lúc thu hái hay bảo quản cũng vậy, không phải bởi không có ý thức làm chè sạch mà trên thực tế người dân nắm bắt kỹ thuật sản xuất chè an toàn còn rất ít. Nhờ sự chỉ dẫn nhiệt tình, giờ đây, bà con hễ tác động đến đến chè thì đều phải báo cáo, ghi chép đầy đủ, nếu “lệch” so với quy trình thì coi như lô chè đó không được chứng nhận, không bán được giá cao. Cái lợi của làm chè sạch đã khiến bà con tâm huyết hơn.

Phát huy thương hiệu chè Thái Nguyên

Phát huy thương hiệu chè Thái Nguyên

Phát huy thương hiệu chè Thái Nguyên hiệu quả, tuy nhiên, việc vi phạm quyền sở hữu trí tuệ đối với sản phẩm chè mang nhãn hiệu tập thể “chè Thái Nguyên” vẫn diễn ra hàng ngày.

1. Nhãn hiệu tập thể chè thái nguyên diễn biến thế nào?

  • Cùng với việc tăng cường sản xuất, nâng cao chất lượng, công nhận các nhãn hiệu tập thể cho các vùng chè ngon như chè Tân Cương lộc xuân, chè Trại Cài, chè La Bằng, chè Phúc Thuận  thì hoạt động thực thi quyền sở hữu trí tuệ và quảng bá sản phẩm chè Thái Nguyên được tỉnh Thái Nguyên chú trọng triển khai. Cũng nhờ nỗ lực và ngân sách được cấp ra cho các hoạt động này lớn mà thương hiệu chè thái nguyên ngày càng được khẳng định trong lòng người tiêu dùng cả nước và quốc tế. Thông qua các công ty thương mại như công ty chè Minh Cường, các hoạt động tiêu thụ sản phẩm, kết hợp giữa sản xuất, kinh doanh chè với phát triển du lịch sinh thái làng chè ngày càng góp phần xây dựng hình ảnh chè Thái trong lòng bè bạn, du khách.

Thương hiệu chè thái nguyên

Thương hiệu chè Thái Nguyên đang bị làm nhái?

  •  Việc Phát huy thương hiệu chè Thái Nguyên cũng cần tính đến việc ngăn ngừa vi phạm thương hiệu thông qua làm giả thương hiệu, nhái thương hiệu trà ngon này. Chiếu theo quy định của nhà nước thì, cá nhân được cấp chứng nhận quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể “chè Thái Nguyên” mới được ghi trên nhãn mác bao bì nhãn hiệu “chè Thái Nguyên”, nhưng trên thực tế, tỉnh Thái Nguyên chỉ có 1% cá nhân, tổ chức được cấp chứng nhận này. Còn lại vẫn cứ sử dụng như một tập quán, một thói quen. Một phần nguyên nhân hẳn cũng do các cơ quan công quyền còn mang nặng tư tưởng ban cho nhãn hiệu thay vì nhiệt tình phục vụ bà con, đơn giản hóa các thủ tục cấp quyền chứng nhận sử dụng nhãn hiệu tập thể chè thái nguyên.

 2. Phát huy thương hiệu chè Thái Nguyên

  • Đơn cử, chỉ dẫn địa lý “chè Tân Cương” và nhãn hiệu chè này được ghi trên biển hiệu, bao bì của rất nhiều đơn vị kinh doanh trong và ngoài Thái Nguyên.Nhiều thương lái nhập chè ở các tỉnh khác về, các vùng khác của Thái Nguyên vẫn dãn mác chè Tân Cương để bán ra thị trường. (Thậm chí, tên sản phẩm chè Tân Cương Khang Thái 500gr của chè Minh Cường cũng bị làm nhái, gây ảnh hưởng không nhỏ đến uy tín của đơn vị).
  • Từ đó, gây khó khăn cho các đơn vị, cá nhân sản xuất, kinh doanh chè có chất lượng ngon, chè chính hiệu Tân Cương Thái Nguyên.