Nguyễn Dương Tiểu Vy đăng quang người đẹp xứ trà 2017

Nguyễn Dương Tiểu Vy đăng quang người đẹp xứ trà 2017

Vượt qua các ứng viên tiềm năng trong Top 5, Nguyễn Dương Tiểu Vy đăng quang người đẹp xứ trà 2017 sau màn tranh tài gay cấn tại đất trà Thái Nguyên.

Vượt qua 30 thí sinh, Nguyễn Dương Tiểu Vy, Thị xã Phổ Yên, Thái Nguyên đã giành vương miện “Người đẹp xứ Trà 2017

Nguyễn Dương Tiểu Vy

Với gương mặt đẹp, hình thể chuẩn, kỹ năng trình diễn tự tin và khả năng ứng xử khéo léo, Nguyễn Dương Tiểu Vy đăng quang người đẹp xứ trà 2017 là hoàn toàn xứng đáng.

Xuyên suốt cuộc thi, Tiểu Vy luôn tạo được ấn tượng bởi phong thái tự tin, tính cách gần gũi và điềm tĩnh, đúng chất người con gái vùng trà Thái Nguyên.

Giải Nhì đã thuộc về người đẹp Dương Thị Bích Loan, cô còn giành thêm giải thưởng phụ Người đẹp Hình thể. Giải Người đẹp Hiểu biết về văn hóa Trà thuộc về Hoàng Thị Nhung.

Trong đêm chung kết người đẹp xứ trà 2017, các thí sinh đã trải qua 3 phần thi trình diễn trang phục áo dài của thương hiệu áo dài Eo Việt. Trang phục dân tộc cách tân qua bộ sưu tập “Hương sắc Việt Bắc” do nhà  thiết  kế Đặng  Việt  Tùng, Học  viện  thời  trang Luân Đôn – Hà  Nội thiết kế. Trang phục dạ hội với bộ sưu tập SAMYNA HAUTE COUTURE 2017 của Công ty cổ phần Eropi.

Sau các phần trình diễn trang phục giữa đất trà Thái Nguyên lộng gió.

5 thí sinh xuất sắc nhất bước vào phần thi ứng xử. Xen kẽ giữa các màn trình diễn của các thí sinh là các tiết mục biểu diễn của các nghệ sĩ trẻ đang được khán giả yêu thích như Dương Hoàng Yến, Tùng Dương, Hà Anh…

Nguyễn Dương Tiểu Vy đã xuất sắc vượt qua các ứng viên tiềm năng trong Top 5 như: Nông Lệ Thu, Trần Thị Lương, Dương Thị Bích Loan, Triệu Thị Lệ để trở thành chủ nhân của chiếc vương miện Người đẹp xứ Trà năm 2017.

Khác với những cuộc thi người đẹp thông thường, các thí sinh tham dự “Người đẹp xứ Trà” phải trải qua các phần thi hiểu biết về lịch sử, văn hóa Việt Nam; kiến thức về văn hóa vật thể, phi vật thể Trà Thái Nguyên…

Trưởng Ban giám khảo cho biết, các thí sinh dự thi người đẹp xứ trà Thái Nguyên đã thể hiện sự hiểu biết về văn hoá trà, niềm tự hào của quê hương đệ nhất danh trà.

Sự hiểu biết của Nguyễn Dương Tiểu Vy và các thí sinh cho thấy qua quá trình thi đã tìm hiểu rất kỹ. Đặc biệt trước sự phát triển danh hiệu đệ nhất danh trà Thái Nguyên, các các thí sinh đã thể hiện rất tự nhiên, chân thành.

Dưới đây là hình ảnh các thí sinh người đẹp xứ trà Thái Nguyên trong phần dự thi trang phục áo dài:
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 5
Thí sinh Vũ Thị Huyền Trang.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 6
Thí sinh Vũ Thị Thảo Nguyên.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 7
Thí sinh Triệu Thị Lệ.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 8
Thí sinh Trịnh Bích Ngọc.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 9
Thí sinh Trịnh Thị Mỹ Hạnh.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 10
Thí sinh Trần Thị Khánh.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 11
Thí sinh Trần Thị Lương.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 12
Thí sinh Trần Thị Thúy Nga.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 13
Thí sinh Nguyễn Trà My.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 14
Thí sinh Nguyễn Vương Tiểu Vy.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 15
Thí sinh Nông Lệ Thu.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 16
Thí sinh Nguyễn Thị Thu Hường.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 17
Thí sinh Nguyễn Thị Vân Anh.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 18
Thí sinh Nguyễn Thu Hợp.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 19
Thí sinh Nguyễn Thu Thủy.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 20
Thí sinh Nguyễn Thị Hiền.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 21
Thí sinh Nguyễn Thị Nhật Lệ.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 22
Thí sinh Nguyễn Thị Thanh Thảo.
Thị Cúc.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 24
Thí sinh Nguyễn Phương Thảo.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 25
Thí sinh Nguyễn Hải Yến.
Màn trình diễn áo dài thướt tha tại chung kết “Người đẹp xứ Trà” 2017 ảnh 26
Thí sinh Ngoan Thị Ngọc Vân.

Giá chè thái nguyên loại 1

Khách hàng đang tìm trên google về Giá chè thái nguyên loại 1 vì thấy giá cả các loại chè Thái Nguyên, trà thái nguyên dịp tết loạn hết lên cả. Biết mua bán thế nào nhỉ.

1. Báo Giá chè thái nguyên loại 1

Trước khi Báo Giá chè thái nguyên loại 1 cho bạn, chè Minh Cường xin nói một điều rằng. Chè thái nguyên loại 1 tức là chè Thái Nguyên ngon nhất, hay là sản phẩm trà uống được, nước xanh vị đậm ngọt hậu. Rồi có người lại hỏi Giá chè thái nguyên loại 1 là chè đinh ngọc, chè tôm nõn hay chè móc câu. Xin thưa, chưa có một định danh cụ thể cho chè Thái Nguyên loại 1. Do đó, bạn nên mua trà của các thương hiệu uy tín như chè Minh Cường thì tốt hơn.

Chè Tân cương Long ẩm được coi là chè Thái Nguyên loại 1 của chè Minh Cường

Chè Long ẩm được coi là chè Thái Nguyên loại 1 của chè Minh Cường

Dưới đây là báo giá chè Thái Nguyên loại 1, chè Thái Nguyên loại đặc biệt hay chè Thái Nguyên loại hảo hạng. Nghĩa là, hay quên cái tên ấy đi. Giờ, muốn tặng quà độc cho sếp, hoặc có chè uống ngon dịp tết thết đãi bạn vàng. Dưới đây là bảng giá chè thái nguyên, từ bình dân đến cao cấp, hoàng gia của chúng tôi:

Giá Chè Thái Nguyên đặc biệt: Nguyên liệu các vùng chè nổi tiếng của Thái Nguyên như chè Trại Cài, Chè La Bằng, chè Tức Tranh, chè Phúc Thuận với giá từ 150.000VNĐ/kg – 220.000/kg.

Giá Chè Lộc xuân: Từ những búp chè 1 tôm 3 lá của vùng chè đặc sản Tân Cương Thái Nguyên, qua quá trình chế biến thủ công truyền thống với các bí kíp gia truyền và quá trình đóng gói hiện đại. Giá 270.000VNĐ/kg.

Giá Chè Nhất Phẩm: Từ những búp chè 1 tôm 2 lá của vùng chè đặc sản Tân Cương Thái Nguyên, qua quá trình chế biến thủ công truyền thống với các bí kíp gia truyền và quá trình đóng gói hiện đại. Giá 380.000VNĐ/kg.

Giá Chè Long ẩm: Nguyên liệu là những búp chè 1 tôm 1 lá của vùng chè Tân Cương, cùng với quá trình chế biến thủ công với bí quyết chỉnh lửa gia truyền, cho ra các sản phẩm đặc biệt với dư vị tiền chát hậu ngọt và hương cốm đặc trưng. Giá 750.000 VNĐ/kg.

Đặc biệt, Giá trà ướp sen Hồ Tây hàng chuẩn giá chỉ từ 460k/ lạng nhé. Loại cao cấp là 700k một hộp nhé.

BẤM XEM CÁC SẢN PHẨM TRÀ THÁI NGUYÊN

2. Đặc điểm của chè thái nguyên loại 1

Chè chè thái nguyên loại 1 là thứ chè Thái Nguyên thượng hạng, hái về, bắc chảo sao ngay trên lửa nhỏ thủ công bởi bàn tay mẹ tôi một đời cáu màu trà. Nước của chè thái nguyên loại 1 xanh anh ánh, rất trong, ngỡ như nước chè tươi uống bằng tách nhỏ.

Thoáng nhìn tưởng pha trà thái nguyên không đậm, chè chưa ngấm, nước không đủ nóng, nhưng hãy thử một hớp con con. Bất chợt rùng mình vì cái nóng hôi hổi, cái vị chát khiêu khích, cái vị ngọt sâu thẳm làm khô vòm miệng, và trên hết là mùi hương hết sức dịu dàng của sản phẩm chè thái nguyên loại 1.

Sản xuất chè thái nguyên loại 1 rất kỳ công

Sản xuất chè thái nguyên loại 1 rất kỳ công

Nhưng muốn làm cho được một mẻ chè thái nguyên loại 1 cho thật ngon, thơm, tôi đã từng theo dõi nghệ nhận làm trà, phải tiêu tốn đúng 8 giờ đồng hồ liền trên bếp than đỏ nghệnh của một ngày hè nóng cũng như lửa đỏ; mà chỉ xao được có vừa ba lạng trà khô thành phẩm.

Thứ trà ấy, ông cụ gọi là “chè thái nguyên loại 1″. Và vì công phu chừng ấy, nên nó chỉ được dùng để pha đãi khách quý và để biếu. Giờ thì bạn đã có đủ thông tin về giá chè thái nguyên loại 1 rồi nhé.


Vùng chè Tân Cương đón người đẹp xứ trà

Vùng chè Tân Cương đón người đẹp xứ trà

Vùng chè Tân Cương đón người đẹp xứ trà tham gia trải nghiệm các hoạt động hái và chế biến chè với các nghệ nhân sản xuất chè Thái Nguyên.

  1. Vùng chè Tân Cương nổi tiếng Thái Nguyên

Vùng chè Tân Cương nổi tiếng nhất của đất chè Thái Nguyên. Vùng đất chè Tân Cương với những điều kiện về sinh thái, thổ nhưỡng, đã cho cây chè đâm chồi nẩy lộc, dâng đời những búp xanh no ấm.

Búp chè Thái Nguyên ấy chứa đựng đủ đầy sự tần tảo nắng mưa, sự tài hoa tinh tế và tình yêu giản dị của con người với đất và cây.

Người đẹp xứ trà trải nghiệm làm chè Thái Nguyên

Người đẹp xứ trà trải nghiệm làm chè Thái Nguyên

Trải nghiệm vùng chè Tân Cương, các thí sinh Người đẹp xứ Trà được cảm nhận một không gian sinh thái, không gian văn hóa được vun đắp bởi tình yêu giữa con người với thiên nhiên, giữa những người nông dân với cây chè quê hương.

Những người nông dân và nghệ nhân Tân Cương giới thiệu về vùng đất, con người, cây chè và các sản phẩm chè Tân Cương. Gắn kết trong đó là nét văn hóa Trà đã vun đắp qua hàng thế kỷ.

  1. Người đẹp xứ trà tha hồ trải nghiệm làm trà

Tại đây, các thí sinh người đẹp xứ trà được học cách hái chè; kỹ thuật vò chè Thái Nguyên, sao chè thế nào đúng chuẩn kỹ thuật thuần Việt.

Ngoài ra, là cách bảo quản chè Tân Cương Thái Nguyên theo đúng kỹ thuật cha truyền con nối của người Tân Cương để tạo nên những sản phẩm Trà Tân Cương đã được khẳng định về thương hiệu.

Theo kế hoạch Cuộc thi, các thí sinh Người đẹp xứ Trà sẽ còn có cơ hội trải nghiệm và giao lưu văn hóa tại nhiều vùng chè Thái Nguyên nổi tiếng khác.

Dưới đây là một số hình ảnh Vùng chè Tân Cương đón người đẹp xứ trà:

Người đẹp hái chè Thái Nguyên

Người đẹp xứ Trà Thái Nguyên 2017

Người đẹp xứ Trà Thái Nguyên 2017

Người đẹp xứ Trà Thái Nguyên tìm hiểu thiết bị ngành chè

Người đẹp xứ Trà Thái Nguyên tìm hiểu thiết bị ngành chè

Người đẹp xứ Trà Thái Nguyên nghe nghệ nhân chè Thái Nguyên trò chuyện về lịch sử cây chè Thái Nguyên

Người đẹp xứ Trà Thái Nguyên nghe nghệ nhân chè Thái Nguyên trò chuyện về lịch sử cây chè Thái Nguyên

Người đẹp xứ Trà Thái Nguyên mỗi người một vẻ

Người đẹp xứ Trà Thái Nguyên mỗi người một vẻ

Người đẹp xứ Trà Thái Nguyên đóng gói sản phẩm trà

Người đẹp xứ Trà Thái Nguyên đóng gói sản phẩm trà

Người đẹp xứ Trà bên đồi chè Thái Nguyên

Người đẹp xứ Trà bên đồi chè Thái Nguyên

Video Người đẹp xứ trà Thái Nguyên thi áo tắm


Người đẹp xứ trà 2017 tơi bời dự thi

Người đẹp xứ trà 2017 tơi bời dự thi

Trong vòng thi Chung kết cuộc thi Người đẹp xứ trà 2017 tơi bời dự thi, 30 thí sinh xuất sắc nhất đã trải nghiệm tại vùng chè Thái Nguyên.

  1. Thí sinhNgười đẹp xứ trà 2017 trải nghiệm

Vùng chè Tức Tranh của đất trà Thái Nguyên được lựa chọn là địa điểm trải nghiệm đầu tiên. Người con gái xứ Trà trong vòng thi Chung kết Cuộc thi “Người đẹp xứ Trà” lần thứ IV năm 2017 hòa mình vào đời sống lao động sản xuất bình dị của người nông dân.

Thí sinh Người đẹp xứ trà 2017

Thí sinh Người đẹp xứ trà 2017

Các thí sinh Người đẹp xứ trà 2017 còn được trò chuyện với đồng bào các dân tộc về cây chè, cách thức chăm sóc và lựa chọn nguyên liệu làm nên những sản phẩm chè Thái Nguyên ngon nhất, độc đáo nhất.

  1. Chung kết người đẹp xứ trà 2017

Vòng Chung kết người đẹp xứ trà 2017 là một hoạt động nằm trong khuôn khổ Festival Trà Thái Nguyên. Cuộc thi tôn vinh vẻ đẹp tâm hồn, tài năng, trí tuệ, vẻ đẹp hình thể và khả năng hiểu biết, ứng xử trong cuộc sống cũng như sự khéo léo, tài hoa trong văn hóa trà của người phụ nữ xứ trà Thái Nguyên.

Chung kết người đẹp xứ trà 2017 gồm 5 phần: Thi trình diễn trang phục gồm: trang phục áo dài, trang phục dạ hội, trang phục áo tắm liền mảnh và trang phục dân tộc. Thi hiểu biết, kiến thức về lịch sử văn hóa dân tộc Việt Nam; thi tài năng: hát, múa, cắm hoa, vẽ tranh, thuyết trình.

Các thí sinh Chung kết người đẹp xứ trà 2017 cũng tham gia hoạt động xã hội, từ thiện, bảo vệ môi trường và quảng bá tiềm năng, thế mạnh về phát triển du lịch đồi chè. Thí sinh đoạt giải Nhất cuộc thi “Người đẹp xứ trà” sẽ nhận tổng giải thưởng trị giá 170.000.000 đồng gồm vương miện trị giá 20.000.000 đồng, tiền mặt 150.000.000.

Với giải thưởng lớn như vậy, Người đẹp xứ trà 2017 tơi bời dự thi với những phẩm hạnh, tài năng và cả ngón nghề của mình.

Video Các hoạt động của Chung kết người đẹp xứ trà 2017


Trà Thái Nguyên trò chuyện với cây cầu bị lũ cuốn

Trà Thái Nguyên trò chuyện với cây cầu bị lũ cuốn

Cùng Trà Thái Nguyên trò chuyện với cây cầu bị lũ cuốn trong các trận mưa lũ vừa qua nhé.

- Trà Thái Nguyên : Chào bác, bị lũ cuốn, bác có cảm nghĩ gì?

- Cây cầu: Câu hỏi thật tệ. Với tình trạng hiện nay của tôi, loài người các anh gọi là chết. Thân xác tôi tan tành theo lũ, nhưng tôi vẫn chưa nhắm nổi mắt… Tôi xin lỗi!

- Trà Thái Nguyên : Vâng, quả là đau đớn, hàng trăm người chết và mất tích vì mưa lũ! Bác cũng đừng tự dằn vặt mình nữa, âu nó là định mệnh.

- Cây cầu: Có thể con người các anh tin vào định mệnh. Tôi đã thấy trước được tình cảnh này!

- Trà Thái Nguyên : Nghĩa là bác thấy trước cơn lũ?
trà thái nguyên

- Cây cầu: Chàng trai, hãy nhìn lên đầu nguồn con nước, nói tôi nghe anh thấy gì?

- Trà Thái Nguyên : Những dãy núi nhấp nhô, xen giữa là những dòng suối quanh co. Bên thung, thấp thoáng những mái nhà ẩn hiện trong màu xanh của cây rừng. Mé bên kia, những thửa ruộng bậc thang óng vàng màu lúa chín…

- Cây cầu: Bom. Những quả bom đang găm vào lòng đất.

- Trà Thái Nguyên : Vâng, có lẽ…bom… bác bảo sao cơ?

- Cây cầu: Hãy nhìn kỹ xem, một thầy giáo đã phát hiện rồi đấy, chẳng phải những quả núi, quả đồi lô nhô như những quả bom chưa nổ đang găm sâu vào đất, còn những khe thung, những lạch nguồn suối chảy ấy là những ngòi nổ hay sao?

- Trà Thái Nguyên : Màu xanh của cây rừng, tiếng hát của người gặt lúa trên nương sẽ ru ngủ những trái bom ấy, nếu quả thực đó là những trái bom.

- Cây cầu: Đừng cứ nghe sự thật là ngái ngủ mơ màng thế chứ. Những quả bom nước đang phát nổ: Mù Cang Chải, Mường La, Tân Lạc… còn nhiều quả nữa sẽ tiếp tục phát nổ! Anh nhìn tôi đây, bom đạn chiến tranh chỉ làm tôi sứt sát, nhưng bom nước đã đánh sập cuộc đời tôi!

- Trà Thái Nguyên : Lạy giời! thiên tai thật khó mà đoán được!

- Cây cầu: Anh đang đổ lỗi cho trời đất, thiên nhiên sao? Tôi nói thẳng, chính danh thủ phạm là các anh. Khi các anh gọt trụi những cánh rừng đầu nguồn, đào cho kỳ sạch khoáng sản; khi các anh thải vô tội vạ rác thải, khí thải ra môi trường, những ống khói từ các nhà máy, rồi cả chiếc xe anh đang chạy… các anh đã châm ngòi cho những quả bom nước rồi đấy!

- Trà Thái Nguyên : Nếu đúng như vậy, phải có cách tháo ngòi nổ chứ?

- Cây cầu: Sai ở đâu, sửa ở đó. Bắt đầu từ bản thân anh, mỗi người, hãy trồng một cây xanh, rồi bảo nhau bớt xả thải ra môi trường đi. Đừng có xẻ thịt, hút máu mẹ mình tham lam như thế nữa. Khi mẹ thiên nhiên chết thì các anh có tồn tại được không. Chắc chắn là không rồi.

Mà thôi bỏ đi. Các anh chỉ biết nhiệm kỳ của mình thôi, sạch sành sanh mà vét, nghĩ gì đến nhiệm kỳ con cháu đâu!


Trồng chè Thái Nguyên về đích

Trồng chè Thái Nguyên về đích

Đến nay, các địa phương trong tỉnh đã nghiệm thu được trên 920ha trồng chè Thái Nguyên. Có thể nói, Trồng chè Thái Nguyên về đích theo kế hoạch.

  1. Trồng chè Thái Nguyên giống mới

Các giống chè Thái Nguyên được đưa vào trồng chủ yếu LDP1, Kim Tuyên, Thúy Ngọc, TRI 777 nằm trong cơ cấu hỗ trợ giá giống của tỉnh. Mỗi hom chè giống sẽ được trợ giá 50%.

trồng chè xanh

trồng chè xanh

Ngoài diện tích chè Thái Nguyên vụ thu, trong vụ xuân, trên địa bàn tỉnh cũng đã trồng được hơn 72ha chè. Trong đó, Định Hóa trồng được 60ha bằng nguồn kinh phí hỗ trợ của huyện; Đồng Hỷ trồng được hơn 5ha và T.X Phổ Yên trồng được 7ha do người dân tự trồng.

  1. Kỹ thuật trồng chè Thái Nguyên

Hầu hết diện tích chè Thái Nguyên trồng mới, trồng lại đều sống, bảo đảm theo kỹ thuật. Tuy nhiên, phát triển cây che thai nguyen vẫn còn nhiều hạn chế, nhất là việc diện tích chè sản xuất theo quy trình VietGAP còn thấp.

Được biết, năm nay, Thái Nguyên dự kiến trồng mới, trồng lại 1.000ha chè Thái Nguyên giống mới. Như vậy thực tế Trồng chè Thái Nguyên về đích so với kế hoạch.


Khó khăn trong sản xuất chè Thái Nguyên hữu cơ

Khó khăn trong sản xuất chè Thái Nguyên hữu cơ

 Thời gian qua, còn quá nhiều Khó khăn trong sản xuất chè Thái Nguyên hữu cơ, mặc dù đây là sản phẩm trà sạch, bảo đảm sức khỏe người uống trà nhưng giá bán trà còn cao quá.

  1. Chè Thái Nguyên hữu cơ năng suất thấp

Là một trong những người đầu tiên thực hiện sản xuất chè hữu cơ của tỉnh, chị Hầu Thị Nhi, xóm Đồng Danh, xã Tức Tranh (Phú Lương) cho biết: Gia đình tôi có 15 sào chè, trước cũng tham gia sản xuất chè Thái Nguyên hữu cơ nhưng không khả quan lắm.

Thực tế, quy trình sản xuất chè Thái Nguyên hữu cơ đòi hỏi quá khắt khe. Chăm bón tốn công vất vả mà năng suất chè lại sụt giảm đáng kể nên bà cũng như nhiều người làm chè không theo tiếp.

Sản xuất chè hữu cơ thái nguyên gặp khó

Sản xuất chè hữu cơ thái nguyên gặp khó

Hiện nay, mặc dù bà vẫn ủ phân hữu cơ để sử dụng bón chè Thái Nguyên, nhưng không thực hiện đúng quy trình mà vẫn kết hợp các biện pháp bảo vệ cây trồng khác.

Theo Tiến sĩ Hà Duy Trường, Trưởng bộ môn Rau – củ – quả, khoa Nông học, Trường đại học Nông lâm Thái Nguyên. Trong giai đoạn sản xuất chè Thái Nguyên hữu cơ, người nông dân sẽ gặp nhiều khó khăn, bởi năng suất có thể giảm tới 90%.

Nếu làm đồng bộ theo đúng quy trình, từ năm thứ hai, cây chè Thái Nguyên sẽ trở lại trạng thái cân bằng. Từ năm thứ ba trở đi, năng suất sẽ ổn định trở lại, giá bán sản phẩm sẽ cao hơn. Tuy nhiên, trong những năm đầu, năng suất, sản lượng chè Thái Nguyên hữu cơ giảm sẽ khiến người nông dân chán nản và không mặn mà tham gia.

  1. Làm thế nào để bà con tích cực trồng chè hữu cơ

Đây là một trong những nguyên nhân chính khiến nhiều hộ nông dân đã bỏ cuộc ngay trong thời gian đầu áp dụng sản xuất chè Thái Nguyên hữu cơ. Bởi, người sản xuất còn hiểu mơ hồ về sản phẩm hữu cơ, nhiều người dân vẫn còn nhìn vào kết quả trước mắt mà chưa tính đến những lợi ích lâu dài.

Đồng thời, bà con đã quen với phương pháp sản xuất chè Thái Nguyên truyền thống. Thêm vào đó, nước ta chưa có hệ thống tiêu chuẩn quốc gia, các tổ chức chứng nhận và khung pháp lý đồng bộ cho sản xuất, chứng nhận và giám sát chất lượng cho sản phẩm chè Thái Nguyên hữu cơ.

Do đó, trên trên thị trường sản phẩm chè hữu cơ vẫn bị đánh đồng với các sản phẩm sản xuất thông thường. Đây cũng là nguyên nhân không thúc đẩy được sản xuất chè hữu cơ, chè sạch phát triển.

Sản phẩm chè Thái Nguyên hữu cơ của chúng tôi luôn có giá bán ổn định từ 500.000-1.000.000 đồng/kg tùy theo từng dòng sản phẩm. Bên cạnh đó, chúng tôi còn sản xuất các sản phẩm như: trà túi lọc, bột trà xanh Matcha, trà sữa… từ nguồn nguyên liệu chè hữu cơ của công ty.

Dẫu vậy, những Khó khăn trong sản xuất chè Thái Nguyên hữu cơ vẫn chưa có lời giải.


Chè Thái Nguyên nhiễm sâu bệnh

Chè Thái Nguyên nhiễm sâu bệnh

Tại một số vùng chè đặc sản đang có hiện tượng Chè Thái Nguyên nhiễm sâu bệnh với trên 1.500ha chè bị nhiễm sâu bệnh các loại.

  1. Vùng chè Thái Nguyên Đồng hỷ nhiễm sâu bệnh

Trên địa bàn huyện hiện có hơn 160ha chè Thái Nguyên bị nhiễm sâu bệnh. Các loại gây hại chủ yếu là: bọ cánh tơ, rầy xanh, nhện đỏ, bọ xít muỗi…

Diện tích bị nhiễm bệnh chủ yếu tại các khu vực sản xuất chè Thái Nguyên tập trung của huyện là: Minh Lập, Văn Hán, thị trấn Sông Cầu…

nương chè Thái Nguyên

Trong đó, khoảng 65ha chè Thái Nguyên bị nhiễm bệnh rầy xanh, tỷ lệ gây hại trung bình 4,5% búp, nơi cao 15% búp.

Bọ cánh tơ tỷ lệ hại trung bình 4,5-5% búp, nơi cao 10%, diện tích chè Thái Nguyên nhiễm khoảng 65ha; bọ xít muỗi tỷ lệ hại trung bình 3,5%, diện tích khoảng 30ha; bệnh thối búp tỷ lệ trung bình 2-5%,…

Che thai nguyen hiện là cây trồng chủ lực của huyện Đồng Hỷ với diện tích khoảng gần 3.000ha và không ngừng được mở rộng.

Tuy diện tích chè Thái Nguyên bị nhiễm sâu bệnh không lớn, nhưng hiện đang là thời điểm chuyển mùa, thời tiết nắng mưa xen kẽ nên nếu không phòng trừ kịp thời thì rất dễ lây lan mạnh.

  1. Phòng sâu bệnh hại chè

Hiện nay, diện tích chè Thái Nguyên kinh doanh trên địa bàn tỉnh đang vào thời điểm thu hái chính vụ, cho năng suất cao nhất trong năm. Tuy nhiên, những ngày qua, do tình hình thời tiết diễn biến phức tạp, là điều kiện thuận lợi cho một số loại sâu bệnh phát sinh gây hại trên cây chè.

Toàn Thái Nguyên đã có 1.300ha chè bị nhiễm sâu bệnh các loại. Diện tích chè Thái Nguyên bị nhiễm sâu bệnh tập trung ở các địa phương: Phú Lương, Đại Từ, Đồng Hỷ, Định Hóa, T.X Phổ Yên, T.P Sông Công và T.P Thái Nguyên.

Bên cạnh phun thuốc chuẩn, bà con trồng chè cần vệ sinh nương chè Thái Nguyên sạch.

Để tránh Chè Thái Nguyên nhiễm sâu bệnh, việc phòng chống bằng các biện pháp tổng hợp là cần thiết.


Giết đại gia chè Thái Nguyên và lá thư đẫm nước mắt

Giết đại gia chè Thái Nguyên và lá thư đẫm nước mắt

Vừa rồi, kiều nữ Giết đại gia chè Thái Nguyên và lá thư đẫm nước mắt đã làm rúng động cộng đồng với những day dứt, ân hận khi không thể nào vượt qua nổi cám dỗ của đồng tiền, để rồi gây án với người tình, một đại gia đất chè Thái Nguyên.

  1. Cuộc tình – tiền với đại gia chè Thái Nguyên

Trại giam Phú Sơn 4 (Thái Nguyên) cuộc đời họ như một cuốn phim buồn, như Linh Thị Kiều, quê Quảng Ninh.

Trước khi duyên nợ nơi đất chè Thái Nguyên, Kiều là cô gái ngoan hiền. Nàng viết thư, kể: “Mẹ vẫn thường nói với em: “Con là vật vô giá mà ông trời đã ban tặng cho mẹ”. Từ nhỏ em đã sống khác hoàn toàn với bạn bè mình, em luôn suy nghĩ biến mình thành người giỏi nhất.

thư trà Thái Nguyên

Nhưng cô gái “xinh đẹp và giỏi giang” ấy đã vấp ngã. Sức hút mãnh liệt của đồng tiền đã khiến Kiều ngã vào vòng tay một đại gia đất chè Thái Nguyên. Ông là doanh nhân Hoàng Bình – người đàn ông hơn cô tới 31 tuổi.

Mối tình người đẹp – đại gia như muôn vàn các cuộc tình “có điều kiện” khác không chỉ ở quê hương chè Thái Nguyên, người cần tình, kẻ thèm tiền. thế nên Kiều ý thức được rằng, cô ta chỉ là món đồ mua vui, còn hạnh phúc thực sự thì ở đâu đó xa lắm.

Sau khi có tình cảm với trai đất chè Thái Nguyên, Kiều đem lòng yêu một chàng trai, tình yêu và hôn nhân, hạnh phúc trong giằng xé. Một nửa trong em sống hạnh phúc, một nửa còn lại em sống trong sợ hãi và lo lắng, liệu sự thật sẽ kéo dài đến lúc nào đây?

  1. Đất chè không mang lại hạnh phúc cho Kiều

Cuộc tình vụng chộm giữa Kiều và người đàn ông đại gia che thai nguyen không thể dấu mãi. Chồng Kiều lặng lẽ đón nhận sự thật đau đớn, không một lời trách móc, cả hai miễn cưỡng ký vào lá đơn ly hôn.

Kiều đã tìm gặp người đàn ông ấy, em đã hét vào mặt người đàn ông ấy. Em trách ông ta tại sao lại làm thế, tại sao khiến tôi mất đi tất cả.

Vào cái đêm định mệnh ấy, em đã hạ những nhát dao oan nghiệt lên đại gia chè Thái Nguyên. Người đàn ông đã ở bên cạnh em 5 năm, người đàn ông đã cướp đi tự do của đời em đã mãi ra đi. Kiều hiểu rằng, có nói ngàn điều chăng nữa thì cũng không bao giờ cô có thể nắm lại được hạnh phúc đã vuột mất.

Giết đại gia chè Thái Nguyên và lá thư đẫm nước mắt là sự hối hận muộn màng, gửi lại cho mọi người sau.


Chè Thái Nguyên trong lòng người Huế

Chè Thái Nguyên trong lòng người Huế

Cùng lắng nghe ký ức Chè Thái Nguyên trong lòng người Huế. Và việc mua chè Thái Nguyên Minh Cường tại Huế cũng không có khó khăn gì đâu nhé.

  1. Nhớ Chè Thái Nguyên

“Chè Thái, gái Tuyên” là câu cửa miệng của nhiều người. Chè ngon Thái Nguyên thì khá tường. Có lẽ, với tôi chè Thái trước tiên là kỷ niệm.

Cũng đã ngót nghét 30 năm rồi, ga Huế bao biến đổi nhưng những quán cóc có bán nước chè Thái Nguyên trên sân ga Huế thì hình như lại cứ như xưa. Chè Thái Nguyên trong lòng người Huế như tôi nhớ lắm.

Tôi không còn nhớ để có thể tả lại, kể lại hương vị chè Thái Nguyên ngày đó. Chỉ biết rằng, với những cốc chè nhỏ trong đêm kia là những cu cậu con trai mới lớn như tôi đã có thể đi qua một đêm trắng. Còn nói là không nhớ nỗi hương vị chè năm xưa, ngồi đàm đạo với thầy giáo già trong xóm, nhấp ngụm nước chè xanh lại thấy quen quen, nhớ nhớ.

Sản phẩm chè Thái Nguyên được người Huế yêu dùng

Sản phẩm chè Thái Nguyên được người Huế yêu dùng

Rồi nữa, hôm đi công tác Thái Nguyên, tôi nhờ anh bạn mua một cân chè móc câu, tức trà Tân Cương Nhất phẩm tặng biếu thầy. Tách trà nhỏ được rót ra từ một chiếc bình ủ ấm như có hơi người lan toả, có vị chan chát dễ chịu. Tôi đã uống tách chè Thái Nguyên ngon nhất: có vị chát nhẹ khi mới uống nhưng sau khi uống xong thì thấy ngọt hậu lắng sâu trong vị giác.

Đó là cách lý giải cho rằng vùng che thai nguyen nằm trong vùng tiểu khí hậu đặc biệt hình thành nhờ núi Tam Đảo, Thằn Lằn chắn bớt cái nắng gắt ngày hè. Đồng thời nguồn nước của sông Công và hồ núi Cốc ngấm qua các mạch ngầm đã tưới mát cho những vườn chè xanh tốt quanh năm.

  1. Nghiện chè Thái Nguyên

Lại nữa, chè Thái Nguyên có lượng tinh dầu và mùi hương đặc trưng riêng là do biên độ nhiệt độ giữa ngày-đêm cao hơn các vùng khác, khoảng chừng 7,9 độ C. Chè Thái Nguyên thơm ngon, niềm tự hào của người dân Việt, là đặc sản văn hoá dân tộc. Nghiện chè Thái Nguyên là cái nghiện đáng yêu.

Khách du lịch đến Thái Nguyên nhớ đến chè móc câu, có thể không có điều kiện hoặc ngại ra các đường phố bụi bặm. Thì đây là cách để Thái Nguyên giới thiệu đặc sản chè sang trọng và gần gũi của mình, phù hợp với một không gian rộng, có đông người tham gia.

Khách khoanh chân ngồi trên chiếu nhâm nhi chén trà nồng nàng hương vị Thái Nguyên và thả hồn vào không gian khoáng đạt. Thú vị và lạ lùng, những hàng chè Thái Nguyên ở giữa trung tâm thành phố nhưng không ồn ào mà lại lặng lẽ cuốn hút và quyến rũ.

Có dịp chị lại vào Huế. Thỉnh thoảng, họ vẫn gửi quà vào cho ông bà và bà con anh em. Chè Thái Nguyên trong lòng người Huế sâu nặng. Món quà quen thuộc là vài lạng chè Thái chính hiệu. Tôi đã uống chén trà đêm không vội vàng như nhiều người thường khuyên.

Tôi nhấp một ngụm chè. Lại như vang lên trong tôi như lời nguyền: Nước chè trong xanh, vị thơm sâu và đượm. Vị chát khi mới uống. Một lúc sau lại thấy ngọt nơi cổ họng.

Chén trà Thái Nguyên ở hàng quán đơn sơ ngay trong lòng thành phố Thái Nguyên đêm nay đã chinh phục được lòng tôi. Chè Thái Nguyên trong lòng người Huếnặng nghĩa tình thế đó.


Niềm vui uống trà Thái Nguyên

Niềm vui uống trà Thái Nguyên

Niềm vui uống trà Thái Nguyên xưa nay được thể hiện từ một câu nói dân gian: “Một ngày không có trà là một ngày không có niềm vui”. Nghe có vẻ khôi hài, nhưng với người nghiện trà là đúng đấy.

Uống trà Thái Nguyên với bạn hiền

Xưa nay, uống trà thái nguyên mang lại nhiều lợi ích. trà Thái Nguyên hai các loại trà khác khi uống đều hỗ trợ phòng chống ung thư, giảm béo, đẹp da.

Nhưng có một điều ít người nói đến đó là uống trà Thái Nguyên để tâm thanh tịnh, nhận diện được cuộc sống này hạnh phúc. Hạnh phúc đôi khi chỉ đơn giản là thảnh thơi trong một không gian được uống trà với tri kỷ, được lắng nghe, sẻ chia tất cả những khoảnh khắc đó.

Uống trà thái nguyên cùng bạn đời

Uống trà thái nguyên cùng bạn đời

Không phải ngẫu nhiên mà từ xưa đến nay, người phương Đông nói chung và người Việt Nam nói riêng đã nâng trà lên thành trà đạo. Người ta nói rằng nghệ thuật uống trà là nghệ thuật của thiền định, nghệ thuật của tẩy bụi trần.

Niềm vui uống trà Thái Nguyên, hát nhạc, làm thơ, thưởng hoa là niềm vui vi diệu tinh thần thuần khiết. Đời tu sĩ anh em dường như đã buông bỏ hết những thứ mà thế gian không thể bỏ.

Nếu bây giờ uống trà Thái Nguyên, tấu vài ca khúc, đọc lên một vần thơ mà mọi người xem là “xướng ngôn vô loại” thì tôi không biết tâm hồn người tu sĩ có máu huyết nghệ sĩ sẽ sống như thế nào? Hẳn là khô khan và thiếu sức sống lắm! Sống như vậy đời sẽ mất đi nhiều hoa trái sắc thắm trong vườn ươm.

Uống trà Thái Nguyên là hưởng thụ cuộc sống

Không có gì tuyệt vời bằng mỗi sáng sớm chúng ta bắt đầu bằng một chén trà. Giống như danh y nổi tiếng Việt Nam – Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác đã từng nói 500 năm trước: Bán dạ tam bôi tửu/ Bình minh nhất trản trà/ Nhất nhật cứ như thử/ Lương y bất đáo gia.

Tạm dịch: Nửa đêm uống ba chén rượu/ Sáng sớm uống một chén trà/ Mỗi ngày đều đặn như thế/ Thầy thuốc không đến nhà.

Tôi muốn nhấn mạnh một chút là trong trà xanh Thái Nguyên có caffein và tanin là những hoạt chất làm chúng ta hưng phấn. Những chàng trai, cô gái nào buổi sáng hay mắc bệnh ngáp ngủ thì không có gì tuyệt vời bằng một chén trà lúc sớm mai, chắc chắn làm ta tỉnh táo cả ngày.

Đi đôi bên tình bạn luôn có sự hiện hữu bình dị thầm lặng của chén tra thai nguyen ngon. Dù sao đi nữa ngồi gần chén trà, bạn bè dễ dàng tâm sự ưu tư nỗi lòng với nhau.” bạn bè khuya sớm một bình trà thơm”.

Trà và tình bạn như  sông Hương gặm mảnh trăng. Khách phong tao dù có tài ba đến đâu cũng không nói, chép hết hương vị đậm đà của trà khi đã ngấm qua hơi thở từng người.

Vâng, Niềm vui uống trà Thái Nguyên là hạnh phúc thanh tao.


Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên

Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên

Điều tưởng như đơn giản, nhưng Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên cũng ảnh hưởng rất lớn đến văn hóa trà Thái Nguyên và cảm nhận được hết chất lượng ấm trà thơm.

  1. Vài suy nghĩ về Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên

Bước vào buổi thưởng trà Thái Nguyên sẽ không còn mang một vướng bận về cuộc sống bộn bề cơm áo gạo tiền nữa. Các cụ xưa coi trọng trà Thái Nguyên vì vậy khi tham gia buổi thưởng trà Thái Nguyên.

Người thưởng trà Thái Nguyên bao giờ cũng ăn mặc kín đáo, cẩn trọng trong từng hành động, từng ánh mắt, từng lời nói với nhau.

Thưởng trà Thái Nguyên là một nghệ thuật

Thưởng trà Thái Nguyên là một nghệ thuật

Thông thường đối tượng thưởng trà Tân Cương Long ẩm là những nho sỹ, những bậc trí thức trong xã hội nên trong không gian ấy không có những lời thô tục, những trận đấu khẩu hay những trò cá cược… như tại các quán cà phê phong cách phương Tây.

Các cụ xưa thường thưởng trà Thái Nguyên vào buổi sáng sớm tinh mơ. Cũng có khi là những buổi chiều tàn, buổi tối trăng thanh gió mát. Tại những lúc đó tâm trạng con người thường chất chứa nhiều nỗi niềm nên ngồi thưởng trà Thái Nguyên sẽ là cách thú vị nhất để tỉnh táo và tĩnh tâm.

Điều này giống với đạo Nhật Bản vì đều mang tinh thần “thiền”. Khi một vị trà Thái Nguyên khách bước đến trà thất của người Nhật. Dù là ai đi chăng nữa thì đều phải bỏ lại bên ngoài tất cả mọi đồ đạc như gươm, giáo, súng.

Điều đó chỉ có trà Thái Nguyên mới làm được vì trà Thái Nguyên mang lại cho con người ta những triết lý thật hoàn chỉnh và sâu rộng.

  1. Nhẩn nha thưởng chén trà Thái Nguyên

Rồi ta dừng lại bên cầu, nhìn dòng sông chảy đi biết bao mộng đời dĩ vãng. Bao nhiêu những chuyến ra đi? Bao nhiêu chén trà Thái Nguyên ta đã uống. Đó là nước sông Cửu Long, sông La Ngà hay Hồng Hà? Là nước giếng nhà hay nước giếng chùa Phổ Sơn? Là suối Đa Mê hay một dòng suối trong không tên khắp miền đất Việt.

Những chén tra thai nguyen uống trong những bình minh giữa ngõ hẹp tồi tàn Sài Gòn với cha với mẹ. Hay chén trà thơm trong ánh sáng mờ mờ với hơi sương nhàn nhạt.

Những chén trà thiền uống với anh với chị với em giữa Mai Thôn lồng lộng gió sông dài của những năm cuối cùng còn ở lại quê hương. Những chén trà Thái Nguyên uống với bằng hữu cuối ngõ chùa cô tịch cùng mảnh trăng tàn úa rã rời.

Những bời bời đồi trà Thái Nguyên bạt ngàn tình ái. Những Đà Lạt thời thiếu niên mơ mộng. Những rừng Trường Sơn ghê rợn, huyền bí. Những chén trà thơm ngọt giữa bờ biển tinh sương của Đại Lãnh, Nha Trang sau những đêm say mướt nôn mửa rượu thuốc thịt da.

Cuộc đời vẫn buồn tênh, bạn bè thân nhân tan nát rã rời, bay đi như những mù sương… và ta còn ngồi lại, đêm nay, với chén trà Thái Nguyên quen thuộc và mảnh trăng non.

Và ta chợt thấy tấm lòng tố bạch của cổ nhân, ta hiểu tại sao tất cả công danh sự nghiệp và cả người th}n đều cũng phải chia xa. Chỉ còn lại chén trà Thái Nguyên nồng nàn, thầm lặng ở lại bên ta chứng kiến những đổi thay, thành bại, mất còn.

Tâm thế thưởng trà Thái Nguyên cũng lạ kỳ hết chỗ nghĩ.


Tuyệt kỹ pha trà Thái Nguyên ngon

Tuyệt kỹ pha trà Thái Nguyên ngon

Tuyệt kỹ pha trà Thái Nguyên ngon không chỉ cần nước ngon, dụng cụ tốt, mà còn phải nắm bắt tốt kĩ thuật pha trà Thái Nguyên điêu luyện, với 4 tuyệt kỹ.

  1. Tuyệt kỹ pha trà Thái Nguyên ngon thứ nhất

Lượng trà Thái Nguyên Thái Nguyên cần dùng cần phải xác định chuẩn. Có rất nhiều loại trà Thái Nguyên, đặc điểm mỗi loại đều khác nhau. Vì vậy mỗi lần pha trà Thái Nguyên sử dụng nhiều hay ít không có một tiêu chuẩn cụ thể. Người dùng có thể tùy theo từng loại trà Thái Nguyên và loại ấm trà to nhỏ khác nhau để xác định.

cách pha trà ngon

cách pha trà ngon

 

Ví dụ như trà Tân Cương đinh ngọc, mỗi ấm dùng khoảng 3 gram trà khô, khoảng 150 đến 200 ml nước sôi. Còn đối với trà Tân Cương long ẩm, mỗi ấm khoảng 5 đến 10 gram. Loại trà Thái Nguyên mà dùng với số lượng nhiều nhất là trà Thái Nguyên bình dân.

  1. Tuyệt kỹ pha trà Thái Nguyên ngon thứ hai

Tuyệt kỹ pha trà Thái Nguyên ngon thứ hai chính là nắm rõ trình tự pha trà. Trong quá trình pha trà Thái Nguyên có ba cách cho trà vào trong ấm. Tập quán thông thường trong sinh hoạt hằng ngày là cho trà Thái Nguyên vào trước sau đó mới đổ nước sôi, cách làm này gọi là “cho vào trước”.

Bí quyết pha trà thái nguyên

Bí quyết pha trà thái nguyên

Hoặc cho nước sôi vào 1/3 ấm sau đó mới cho trà Thái Nguyên vào, sau một thời gian nhất định thì mới cho đầy nước. Phương pháp này gọi là “cho vào lúc giữa”; hoặc cho nước nóng đầy sẵn trong cốc sau đó mới cho trà Thái Nguyên vào, phương pháp này gọi là “cho vào sau”.

Các loại chè Thái Nguyên khác nhau thì có phẩm cấp khác nhau. Do đó, cách pha trà Thái Nguyên cũng khác nhau. Đối với các loại chè có kết cấu chặt chẽ, búp chè nhỏ, non, có nhiều hương thơm, và đều có yêu cầu trong hương trà và màu nước trà Thái Nguyên như các loại trà Thái Nguyên nổi tiếng thì nên dùng cách “cho vào sau”.

Đối với các loại lá trà Thái Nguyên có bản rộng, không dễ thấm trong nước thì sử dụng cách “cho vào trước” hoặc “cho vào lúc giữa”. Đối với các mùa khác nhau thì mùa thu thường “cho vào lúc giữa”, mùa hạ “cho vào sau”, mùa đông “cho vào trước”.

  1. Tuyệt kỹ pha trà Thái Nguyên ngon thứ ba

Tuyệt kỹ pha trà Thái Nguyên ngon thứ ba chính là chú ý đến nhiệt độ nước pha trà. Đối với loại tra thai nguyen cao cấp, đặc biệt là trà Đinh Ngọc nổi tiếng, thường dщng nước nóng khoảng 80 độ C. Như vậy nước trà Thái Nguyên mới xanh trong, vị tươi mát, vitamin C trong lá chè không bị phân hủy.

Phương pháp pha trà

Phương pháp pha trà

Đối với các loại trà Thái Nguyên loại rẻ có chất lượng thấp thì phải dùng nước sôi 100 độ C. Nếu nhiệt độ của nước thấp thì độ thẩm thấu sẽ kém, các thành phần dưỡng chất trong trà Thái Nguyên không thể tan ra nước được, vị trà Thái Nguyên sẽ rất nhạt.

Trong kỹ thuật pha trà thái nguyên ngon, để duy trì và nâng cao độ ấm của nước, trước khi pha trà Thái Nguyên phải đun qua các dụng cụ pha trà, sau khi pha xong bên ngoài ấm vẫn ướt đẫm nước sôi.

  1. Tuyệt kỹ pha trà Thái Nguyên ngon thứ tư

Tuyệt kỹ pha trà Thái Nguyên ngon thứ tư chính là thời gian pha trà. Tùy theo từng loại trà Thái Nguyên mà thời gian pha cũng khác nhau. Đối với các loại trà Thái Nguyên xanh mới trước và sau tiết Thanh minh, ngoài nhiệt độ của nước là 80 độ C thì thời gian pha cũng không nên quá lâu. Thường khoảng chỉ từ 2 đến 3 phút là có thể uống được.

Đối với các loại trà Thái Nguyên có lá dày và già như trà Thái Nguyên thì phải qua thời gian pha trà Thái Nguyên nhất định 4-5 phút mới đủ để thấy hương vị trà Thái Nguyên.

Ngoài ra, cũng cần chú ý đến số lần pha trà Thái Nguyên. Thông thường trà Thái Nguyên qua ba đến bốn lần hãm thì không còn mùi vị gì nữa. Căn cứ theo tính toán, lần pha trà Thái Nguyên đầu tiên, số chất trong trà Thái Nguyên ngấm ra khoảng 50%, lần thứ hai khoảng 30%, lần thứ ba khoảng 10%, lần thứ tư hầu như chỉ còn 1% đến 3%.

Thông thường cách pha trà Thái Nguyên cũng chỉ pha từ ba đến bốn lần là phù hợp, để tận dụng mọi thành phần có lợi trong trà Thái Nguyên. Trên đây là 4 Tuyệt kỹ pha trà Thái Nguyên ngon của Trà Minh Cường.


Giá chè Thái Nguyên xuất khẩu giảm

Giá chè Thái Nguyên xuất khẩu giảm

Nhìn chung, giá chè Việt Nam, bao gồm Giá chè Thái Nguyên xuất khẩu giảm do các sản phẩm trà ngon chủ yếu tiêu thụ thị trường trong nước. Giá bán ra ngoài toàn chè đểu.

  1. Giá chè Thái Nguyên xuất khẩu giảm dịu nhẹ

Theo báo cáo, lượng chè xuất khẩu của Việt Nam 8 tháng đầu năm tăng 12% về lượng và 11,8% về giá trị. Thực ra, chè Thái Nguyên xuất khẩu không nhiều. Khối lượng xuất khẩu chè tháng 8 năm 2017 ước đạt 13 nghìn tấn với giá trị đạt 22 triệu USD.

giá chè xuất khẩu thấp hơn giá chè thái nguyên nội tiêu

giá chè xuất khẩu thấp hơn giá chè thái nguyên nội tiêu

Khối lượng xuất khẩu chè Thái Nguyên và chè cả nước 8 tháng đầu năm 2017 ước đạt 90 nghìn tấn. Giá chè Thái Nguyên xuất khẩu bình quân 7 tháng đầu năm 2017 đạt 1.569,5 USD/tấn. Giảm 1,5% so với cùng kỳ năm 2016. Thị trường chè nguyên liệu trong nước trong tháng 8/2017 ổn định.

Tại Thái Nguyên, giá chè Thái Nguyên cành chất lượng cao giữ mức 255.000 đồng/kg, chè xanh búp khô ở mức 235.000 đồng/kg. Giá chè Thái Nguyên nguyên liệu sản xuất chè đen tăng 1.000 đồng/kg lên giữ mức 6.000 đ/kg sau khi tăng 1.000 đồng/kg vào tháng trước.

so với các nước trong khu vực, chè Việt Nam đang có giá xuất khẩu thấp nhất, chỉ bằng 60-70% giá chè thế giới. Nguyên nhân chính được cho là do mất an toàn thực phẩm và chất lượng chè chưa tốt. Việc sử dụng thuốc trừ sâu bệnh cho chè ở nhiều nơi còn khá tuỳ tiện. Thời gian qua, nhiều lô hàng xuất khẩu lên tới hàng tấn bị trả về do hàm lượng tạp chất và các chất không đạt tiêu chuẩn.

  1. Giá chè xuất khẩu tới đây tăng

Các chuyên gia và thương gia đều có chung nhận định giá che thai nguyen xuất khẩu trên thị trường thế giới sẽ tăng thêm nữa. Nguyên nhân là nguồn cung chè trên thế giới giảm mạnh do lũ lụt trầm trọng.

Sản lượng chè của Kenya – nước xuất khẩu chè đen lớn nhất thế giới – đã giảm hơn 1/3 khô hạn xảy ra ở nhiều khu vực trên đất nước này. Chè Thái Nguyên cũng bị hạn. Sản lượng chè của Ấn Độ quý I/2017 cũng giảm 16% so với cùng kỳ năm ngoái, từ mức 105,78 triệu kg xuống chỉ 88,61 triệu kg.

Để nâng cao chất lượng chè Thái Nguyên xuất khẩu, cần tích cực sản xuất chè an toàn. Đồng thời, Khuyến khích các tổ chức chứng nhận chất lượng như Utz Certificed, RFA tham gia chứng nhận sản xuất chè trên địa bàn cả nước. Như vậy mới không còn tình trạng Giá chè Thái Nguyên xuất khẩu giảm nữa.


Giá Chè Thái Nguyên trái vụ

Giá Chè Thái Nguyên trái vụ

Một nông dân ở Thái Nguyên đã bước đầu thành công khi bán giá Chè Thái Nguyên trái vụ với giá cao, có lời. Anh là Nguyễn Quốc Minh ở đất chè Thái Nguyên.

  1. Giá chè Thái Nguyên trái vụ cao

Anh Minh đã đầu tư khung giàn che bằng kim loại để chăm sóc chè thái nguyên vụ đông. Theo tính toán, với việc trồng trong nhà kính, giá trị chè tăng gấp đôi, với 1 ha chè trước đây anh Minh chỉ thu nhập được khoảng 600 triệu. Nếu chuyển hết sang sản xuất trong nhà kính thì doanh thu sẽ đạt xấp xỉ 1,2 tỷ đồng.

Việc sản xuất chè thái Nguyên trong nhà kính không chỉ giúp tăng năng suất cây chè khi thời tiết lạnh mà còn có nhiều ưu điểm khác.  Cây chè hạn chế được sự phát triển của sâu bệnh, các loại côn trùng gây hại, tránh được sương muối ảnh hưởng đến búp chè.

giá trà thái nguyên trái vụ luôn cao

giá trà thái nguyên trái vụ luôn cao

Anh Minh luôn mong muốn phải nâng được giá trị của sản phẩm chè. Nhất là việc có thể sản xuất thêm được lứa chè trái vụ, tăng giá trị kinh tế. Nhờ cách làm mới, giá trị chè thành phẩm trước đây chỉ 200.000 – 250.000 đồng/kg.

Nay đã khác, giá Chè Thái Nguyên trái vụ đã được nâng lên thành 300.000 – 500.000 đồng/kg. Giá bán này tuy cao hơn thị trường nhưng lại đắt như tôm tươi. Bởi đơn giản, sản phẩm trà thái nguyên của anh thơm ngon, không phải trà cũ.

  1. Người sản xuất Chè Thái Nguyên trái vụ

Anh Nguyễn Quốc Minh được biết đến là một nông dân ham học hỏi, sáng tạo ra cách làm mới để nâng cao năng suất, chất lượng cây chè. Anh Minh đã đi vận động người dân trong xã tuân thủ nghiêm quy trình sản xuất, chăm sóc và chế biến chè thái nguyên theo tiêu chuẩn VietGAP.

Anh Minh cho hay: “Chúng tôi phải hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực phẩm, sau thu hái không được để che thai nguyen lâu. Sao chè cũng không được để lẫn nước, tránh bị giập búp chè.

Anh Minh kể: “Mỗi năm chè cho thu hoạch từ 6 – 7 lứa, chủ yếu từ tháng 3 đến tháng 10, còn vào mùa đông do thời tiết lạnh nên chè thường chậm phát triển. Từ năm 2014, để cây chè phát triển không phụ thuộc vào thời tiết tôi đã nghiên cứu và tìm hiểu cách làm chè trong nhà kính khi nhiệt độ ngoài trời xuống thấp dưới 15 độ C”.

Ban đầu, anh Minh đơn giản dùng tre, nứa, nylon làm giàn che khoảng 700m2 diện tích chè. Kết quả là vụ đông đầu tiên gia đình anh thu hoạch được 30kg búp khô mỗi lứa, giá bán đạt 400.000 đồng/kg. Giá bán chè Thái Nguyên trái vụ này ấp đôi so với chè chính vụ.


Trà Thái Nguyên xuất xứ từ chùa ?

Trà Thái Nguyên  xuất xứ từ chùa ?

Xưa nay có câu rằng “Tự cổ danh tự xuất danh trà.” Vì trà Thái nguyên ngon nên có người đặt câu hỏi: Trà Thái Nguyên xuất xứ từ chùa? Thực ra không phải.

  1. Trà ngon từ chùa?

Từ xưa đến nay, trà thơm nổi tiếng thường có xuất xứ từ những ngôi chùa nổi tiếng. Theo ghi chép trong Quốc sử bổ thời Đường, các loại trà Thái Nguyên nổi tiếng như Phương sơn lộc nha của Phúc Châu, Mông đỉnh thanh hoa của Kiếm Nam, Nghệ hồ hàm cao của Nhạc Châu, Tây sơn bạch lộ của Hồng Châu đều có xuất xứ từ các chùa lớn.

Từ xưa đến nay, đại đa số tăng ni đều thích trà Thái Nguyên, xem trà Thái Nguyên là bạn đồng hành trong quá trình tu tập của mình.

nghi le tra thai nguyen

Về khách quan mà nói thì những nhu cầu sử dụng trà Thái Nguyên của các tăng nhân đã thúc đẩy mạnh mẽ việc sản xuất trà Thái Nguyên, đồng thời tạo cơ sở vật chất cho sự phát triển cho Trà Thái Nguyên đạo.

Mặt khác, chỉ có chùa chiền mới là nơi có nhiều điều kiện nhất để nghiên cứu và phát triển kỹ thuật pha chế” trà Thái Nguyên cũng như văn hóa trà Thái Nguyên.

  1. Đóng góp của Phật giáo vào văn hóa trà Thái Nguyên

Cụ thể, những cống hiến của Phật giáo đối với văn hóa tra thai nguyen chủ yếu thuộc về ba phương diện:

Các tăng ni khi uống trà Thái Nguyên thường mượn trà Thái Nguyên làm thơ, đọc những bài từ về trà Thái Nguyên, vẽ tranh hay cùng đàm đạo với giới văn nhân thi sĩ. Điều này đã góp phần làm phong phú nội dung của văn hóa trà Thái Nguyên.

Phật giáo đã đưa tư tưởng triết học “đại ngã’ và lý luận tam học “giới, định, tuệ’ vào Trà Thái Nguyên đạo, Làm cho Trà Thái Nguyên đạo mang màu sắc triết học sâu sắc.

Các hoạt động nghi lễ trà Thái Nguyên trong Phật môn là sự tham khảo cho sự phát triển và hình thức thể hiện của trà đạo.

Trà lễ trong Bách Trượng thanh quy giữ một vị trí hết sức quan trọng. Các nghi lễ về trà Thái Nguyên khá đa dạng và phong phú. Những phép tắc của Trà Thái Nguyên đạo cũng xuất phát từ Bách Trượng thanh quy.

Hiện nay văn hóa Trà Thái Nguyên có xu hướng phát triển sang các quốc gia phương Tây, góp phần không nhỏ vào việc thúc đẩy giao lưu giữa các nền văn hóa trên thế giới.

Tuy nhiên, không phải Trà Thái Nguyên Thái nguyên xuất xứ từ chùa. Mà do ông Đội Năm lấy giống chè từ Phú Thọ về trồng.